01秋季低卡靚湯推薦

秋天，這個適宜喝湯的季節(jié)，向來有“秋季十碗湯，養(yǎng)生又健康”的說法。然而，對于追求健康減肥的朋友們來說，貼秋膘可是大忌。今天，就為大家推薦四道低卡靚湯，讓你在享受美味的同時，也能保持苗條身材?？靵砀∈菀黄穑壬锨锾炖锏牡谝煌虢】禍?！

◆ 1.絲瓜雞蛋湯

絲瓜的清甜與雞蛋的鮮香相結合，不僅口感清爽，還能為你的瘦身之旅增添一份美味。絲瓜富含維生素，而雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，這道湯品既營養(yǎng)又低卡，是秋季瘦身的好選擇。絲瓜湯中富含的某些活性成分，對于促進腦細胞的發(fā)育和提升記憶力具有顯著效果。對于上班族和壓力大的人群來說，常飲絲瓜湯不失為一個提升記憶力的好方法。經(jīng)期異常常常給女性帶來諸多不便，諸如腹痛和痛經(jīng)等癥狀。然而，常吃絲瓜可以有效調(diào)節(jié)經(jīng)期，使其恢復正常，同時還能預防某些婦科疾病的發(fā)生。此外，絲瓜的熱量較低，每100克僅含32大卡，非常適合追求健康飲食的女性。

◆ 材料與制作

食材：絲瓜、雞蛋、蔥姜、適量調(diào)味料。將絲瓜去皮切片，蔥姜切末備用。鍋中加油燒熱，先放入蔥姜爆香，再加入絲瓜片翻炒至半熟，最后加入雞蛋和調(diào)味料炒勻即可。或者，將絲瓜去皮后切成適口大小的塊狀，同時將雞蛋打散攪拌均勻，蔥切碎，姜切成片狀備用。在鍋中加入適量的油，燒熱后放入絲瓜塊進行翻炒，炒至絲瓜微微變色后，加入適量的鹽進行調(diào)味。接著，在鍋內(nèi)倒入適量的清水，待水開后放入姜片和蔥白。當湯再次沸騰時，將雞蛋液慢慢淋入鍋中，煮2-3分鐘即可出鍋享用。

◆ 2.海帶冬瓜湯

海帶中富含的可溶性膳食纖維藻膠，具有出色的吸水性和吸附腸道毒素的能力。它能夠有效幫助排出體內(nèi)的宿便，進而達到減輕體重的目的。海帶具有顯著的降低膽固醇吸收作用，有助于預防動脈硬化的發(fā)生。海帶還富含多種營養(yǎng)成分，如海帶多糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，對于人體健康具有諸多益處。同時，冬瓜、姜絲等食材的搭配，不僅美味可口，還能進一步增強海帶降低膽固醇的效果。

◆ 材料與制作

在鍋中注入適量清水，加入海帶后煮燉45至50分鐘。把冬瓜去皮后，切成約1.5厘米厚的片狀，加入鍋中，繼續(xù)煮至冬瓜變得軟熟。接著，撒入姜絲提升風味。最后，根據(jù)個人口味加入少許鹽和雞精進行調(diào)味，煮沸后便可起鍋享用，此時湯品已色香味俱佳。

◆ 3.胡蘿卜玉米湯

胡蘿卜和玉米湯富含維生素，能夠預防流感和秋季補鈣，采用簡單的制作工序，是一款清甜可口的健康湯品。入秋后，隨著氣溫的逐漸下降，流感也進入了高發(fā)階段。為了增強抵抗力，降低流感的發(fā)生率，我們可以平時多喝些胡蘿卜湯。這款湯品不僅口感清甜，而且富含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠有效提高我們的抵抗力，使流感的發(fā)生率降低50%。特別是對于孩子們來說，平時更應該多吃些胡蘿卜，以保持健康。秋季氣候干燥，人體鈣質(zhì)流失速度加快。而胡蘿卜，這一秋季的補鈣佳品，恰好能滿足這一需求。它富含的維生素A，能有效促進人體對鈣的吸收，進而助力骨骼健康成長。此外，胡蘿卜的熱量低，僅為38大卡/100g，非常適合追求健康飲食的朋友們。

◆ 材料與制作

將胡蘿卜和玉米徹底清洗干凈。去皮后的胡蘿卜切成滾刀塊，玉米切成段狀，備用。在湯鍋中加入適量清水，隨后放入切好的胡蘿卜和玉米段。待湯水大火煮沸后，轉小火慢煲一個半小時左右，最后加入少許鹽進行調(diào)味即可。

◆ 4.銀耳紅棗枸杞湯

銀耳湯可有效改善視力和緩解秋乏，通過豐富的維生素和礦物質(zhì)，提高身體抵抗力，是秋季養(yǎng)生的上佳選擇。秋季是眼干眼疲勞的高發(fā)期，特別是對于長時間使用手機的人群而言。經(jīng)常飲用銀耳湯，可以增強視網(wǎng)膜的抵抗力，有效緩解眼疲勞，進而提升視力。秋季常感困乏，銀耳的維生素與鐵鉀含量豐富，不僅能有效緩解秋乏，還能助你增強體質(zhì)，抵御病毒侵襲。

◆ 材料與制作

將紅棗用清水沖洗干凈，枸杞也同樣洗凈備用。把銀耳放入盆中，加入足夠的水進行泡發(fā)。待泡發(fā)完成后，將銀耳掰成適當大小的小塊，并徹底清洗。在鍋中加入適量的水，隨后放入準備好的銀耳、紅棗和百合。用大火煮沸后，轉小火慢燉。在慢燉的過程中，不時地攪拌鍋中的食材，以防銀耳糊底。小火燉煮半小時后，加入枸杞，繼續(xù)燜煮5分鐘，便可盛出享用。

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