孕期飲食誤區(qū)有哪些

懷孕后的準(zhǔn)媽媽總會關(guān)注飲食方面，怎么吃才對寶寶好。還有很多飲食上的禁忌，這些說法究竟正不正確呢?為了可以保證母體的營養(yǎng)和胎兒健康發(fā)育，孕期飲食是必須要避免誤區(qū)和禁忌才行的。下面了解下哪些是孕期飲食的誤區(qū)。

目錄孕期飲食的禁忌孕期飲食誤區(qū)有哪些孕期如何健康飲食孕期食譜大揭秘 孕期飲食禁忌之傳統(tǒng)謬誤

1孕期飲食的禁忌

　　不宜高糖飲食

　　血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。

　　不宜高蛋白質(zhì)飲食

　　孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

　　不宜高脂肪飲食

　　如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。

　　不宜高鈣飲食

　　孕婦若盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發(fā)育。

　　不宜食用霉變食品　如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月，是胚胎著床發(fā)育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。另一方面，在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。

2孕期飲食誤區(qū)有哪些

　　誤區(qū)一：補鈣就要多喝骨頭湯。為了補鈣，有的準(zhǔn)媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。其實，喝骨頭湯補鈣的效果并不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被人體的腸胃吸收，而喝了過多骨頭湯，反而可能因為油膩，引起孕婦不適。

　　誤區(qū)二：為控制體重不吃脂肪。在懷孕階段尤其不應(yīng)該拒絕脂肪，因為脂肪對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來，我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪(不飽和脂肪酸，如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸，比如黃油或全脂奶產(chǎn)品中的脂肪)。在孕期，這兩種脂肪都應(yīng)該吃嗎?答案很明確：是的，因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段，胎兒缺乏本應(yīng)該得到的某種脂肪，在以后的時間里是無法彌補的。因此，孕婦不能吃素!當(dāng)然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當(dāng)中已經(jīng)含有了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進去。

　　誤區(qū)三：盲目購買營養(yǎng)保健品。價格昂貴的營養(yǎng)品一定比普通食物好嗎?準(zhǔn)媽媽在選擇營養(yǎng)品時，主要該考慮的是自己的身體是否需要進補，而不是盲目聽從銷售商的花言巧語，許多營養(yǎng)品的吸收效果并不會比普通食物更好(如鮮牛奶的補鈣功效未必就比直接補充鈣劑差)，有些營養(yǎng)品甚至根本不適合孕婦食用。準(zhǔn)媽媽在決定購買營養(yǎng)品前，最好先咨詢一下有經(jīng)驗的產(chǎn)科醫(yī)生。

　　誤區(qū)四：以保健品代替正常飲食。為了加強營養(yǎng)，一些準(zhǔn)媽媽們每天要補充很多營養(yǎng)品，諸如蛋白粉、綜合維生素、鈣片、鐵劑、孕婦奶粉等等，大量營養(yǎng)品下肚，某些準(zhǔn)媽媽就認(rèn)為自己的營養(yǎng)已經(jīng)足夠了，日常三餐的營養(yǎng)保證不了也沒什么關(guān)系。其實這樣做反而對身體不利，因為營養(yǎng)品大都是強化某種營養(yǎng)素或改善某一種功能的產(chǎn)品，單純使用還不如保證普通膳食的營養(yǎng)均衡來得更為有效。

　　誤區(qū)五：一人吃雙倍食物。很多女性在得知自己懷孕后，就努力開始加大飯量，希望借此來滿足胎兒的營養(yǎng)需要。幾乎所有的準(zhǔn)媽媽都相信只要自己吃的多，寶寶就一定會健康。其實，懷孕的媽媽即使進食量加倍，也不等于寶寶在媽媽的肚子里就可以吸收所有媽媽比以前多吃的那些食物的全部營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽多吃的那部分，很可能大都變成了自己身上的肥肉。孩子的營養(yǎng)是否夠，關(guān)鍵在于準(zhǔn)媽媽對食物的科學(xué)性選擇，而不是靠盲目多吃來達到。

　　誤區(qū)六：有營養(yǎng)的東西攝入越多越好。在孕期中加強營養(yǎng)是必須的，但營養(yǎng)攝入絕非多多益善。太多的營養(yǎng)攝入會加重身體的負(fù)擔(dān)，并存積過多的脂肪，導(dǎo)致肥胖和冠心病的發(fā)生。體重過重還限制了準(zhǔn)媽媽的體育鍛煉，致使她們抗病能力下降，并造成分娩困難。

　　誤區(qū)七：多吃菜，少吃飯。許多人認(rèn)為菜比飯更有營養(yǎng)，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該把肚子留下來多吃菜。這種觀點是極其錯誤的，飯是米面等主食，是能量的主要來源，一個孕中、晚期的孕婦一天應(yīng)攝入400～500克的米面及其制品。

　　誤區(qū)八：多吃蘋果少吃西瓜。步入6月，仍有不少孕婦對蘋果情有獨鐘，認(rèn)為只要孕婦多吃蘋果，生產(chǎn)時就會順產(chǎn)、母子"平安"。許多老年人不許懷孕的媳婦吃西瓜、梨子，認(rèn)為這些水果性涼寒，吃了容易流產(chǎn)。更有甚者，連某些蔬菜也不允許吃，說是會動"胎氣"。其實，上述說法毫無科學(xué)根據(jù)。蘋果并無安胎特效，只能起到補充維生素的作用，吃多了還會產(chǎn)生腹脹感，容易便秘。至于西瓜等所謂性涼的水果，只要適量食用，孕婦也不會因此而流產(chǎn)。專家指出，孕婦食用蔬菜水果時，新鮮是最重要的原則。同時，應(yīng)該多吃時鮮瓜果。不過，食用水果也不宜過量，不能一次性"惡補"，否則容易拉稀。應(yīng)根據(jù)"一天一個蘋果、一個橙和一塊西瓜"的基本量予以增減。

　　誤區(qū)九：妊娠期吃糖易患糖尿病。有的準(zhǔn)媽媽擔(dān)心患上妊娠期高血壓、糖尿病，從懷孕開始就拒絕吃糖、巧克力。其實，這是出于對妊娠期糖尿病發(fā)病原理的誤解。正常人攝入的碳水化合物在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，如果有剩余，則會通過胰島素的作用，轉(zhuǎn)化為糖元儲存在肝臟或變?yōu)橹?。而在妊娠期間，胎盤可以分泌物質(zhì)對胰島素進行抵抗，以保護胎兒獲得充分的糖供應(yīng)。如果孕婦攝入的糖越多，胰島素消耗得越多，而遭遇胎盤分泌物質(zhì)的"抵抗" 也就越多，直至不堪負(fù)荷，就可能出現(xiàn)糖尿病癥狀。正常女性特別是偏瘦的女性根本不需要對糖避之不及，肥胖女性、以前在妊娠期曾患有糖尿病的孕婦，雖然的確不宜多吃糖，但也不需要一點糖都不碰。

　　誤區(qū)十：嘔吐厲害就要多吃零食。懷孕初期常有嘔吐、惡心和胃口不佳等癥狀，嗜好多吃酸、吃辣。為壓制孕吐，有的準(zhǔn)媽媽索性餐餐吃話梅、果脯等零食。殊不知，這樣并不能緩解孕吐。孕吐是由于胃酸分泌不足、胃腸功能下降失調(diào)才會出現(xiàn)的。雖然酸辣口味的食物可以刺激胃酸分泌，但如果長期大量食用，終究可能損害腸胃功能。如果孕婦孕吐得厲害，應(yīng)盡快到醫(yī)院檢查，并進行治療才能緩解癥狀。

3孕期如何健康飲食

　　1.精心調(diào)配飲食

　　一般情況下，懷孕后女性會更加注意飲食是否合理，會著重地補充一些身體及胎兒所需的蛋白質(zhì)、維生素等。無疑，在整個懷孕期間都要精心調(diào)配飲食，保證飲食種類的豐富性、均衡化、多樣性等，更要注意不能吃垃圾食物。

　　2.遠離生海鮮

　　生海鮮中容易滋生出細菌，無論是對孕婦自身還是胎兒發(fā)育都是有害的。甚至有些魚中含有有害金屬元素，不利于胎兒大腦的發(fā)育。此外，未煮沸的牛奶以及沒有煮熟的肉類等也不能食用。

　　3.服用維生素-礦物質(zhì)補充劑

　　維生素-礦物質(zhì)補充劑中含有大量孕婦及胎兒所需的營養(yǎng)成分，比如葉酸等，如果缺乏這些元素容易使胎兒發(fā)生畸形。但是需注意不能大量補充，否則也會影響胎兒健康。

　　4.不要節(jié)食

　　市場上的一些減肥方法可能導(dǎo)致身體缺乏各種維生素及礦物質(zhì)。在這個階段，醫(yī)師可以通過查看女性否合理增重，來判斷胎寶寶是否健康。因此只要自己的體重在一定的范圍內(nèi)增加，就無需擔(dān)憂。

　　5.體重逐步增加

　　通常，若孕前體重沒有異常情況，那么預(yù)計女性孕期會增重11-16千克左右。倘若孕時體重偏低，則可以有意地多增加一些體重，反之，如果體重過重，則要科學(xué)控制。但是一些特殊情況下，如懷的是雙胞胎或多胞胎，或者身高較低等等，就要咨詢醫(yī)生。

　　此外，體重總的增加量以及增加的時間段也至關(guān)重要。在前三個月，女性的體重大多不會迅猛增加，一般為0.9-2千克左右，之后體重就保持平穩(wěn)上升的趨勢。最后三個月，胎寶寶開始突飛猛進地成長，準(zhǔn)媽媽也相應(yīng)“長膘”，一周增加0.5千克左右。

　　6.每4小時吃一小餐

　　孕期最好每隔四個小時就進食一次。因為可能準(zhǔn)媽媽自己不餓，但腹中的胎兒已經(jīng)餓了。另外如果孕期食欲不高或者消化有問題，也可以一日多餐，這樣會使自己的身體比一日三餐更舒服些。

　　7.偶爾吃點甜食

　　女性大多喜歡吃甜食，雖說孕期不能食入過多的甜食，但是也需要適時地補充一些，比如餅干、蛋糕等，少吃一些并不會給胎兒造成很大的負(fù)面影響。

4孕期食譜大揭秘

　　一、最佳防吐食物

　　晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應(yīng)之一，給孕婦帶來相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤為合適。

　　二、最佳保胎蔬菜

　　菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張早期的兩個月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量b族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發(fā)癥。

　　三、最佳飲料

　　綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。

　　四、最佳防早產(chǎn)食品

　　丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產(chǎn)的作用。丹麥得樂群島的孕婦，平均孕期比其他地區(qū)長5天以上，奧妙在于食譜中魚類所占比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由于孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區(qū)高107克，為日后的發(fā)育打下了良好的基礎(chǔ)，故此孕期要多吃魚。

　　五、最佳零食

　　孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養(yǎng)分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等?？ㄗ痈缓S生素e，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發(fā)育。南瓜子的優(yōu)勢則在于營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素b1、b2、尼可酸等應(yīng)有盡有，而且養(yǎng)分比例平衡，有利于人體的吸收利用。

5 孕期飲食禁忌之傳統(tǒng)謬誤

　　1.生冷、寒涼的食物不能吃

　　舊觀念認(rèn)為孕婦不宜食用生性寒涼的食物，比如西瓜，冰棒等，否則會引發(fā)早產(chǎn)，甚至是小產(chǎn)。其實，這類食物并非孕婦忌口，但確實可能會引發(fā)不適，如果進食后出現(xiàn)身體不舒服、腹瀉等情況，準(zhǔn)媽媽最好停止食用。正常情況下只要適量食用，對胎兒不會造成影響。

　　2.吃羊肉會使寶寶羊癲瘋

　　事實上，這二者根本毫無關(guān)系可言。羊肉的營養(yǎng)價值不可估量，其中的鐵及維他命B12含量較高，對孕婦有很大的作用。

　　3.孕期喝鮮奶嬰兒皮膚白

　　嬰兒的皮膚與遺傳有很大的關(guān)系，在懷孕的第一時間就已經(jīng)決定。這與孕期所食用的食物是沒有太大關(guān)聯(lián)的，即使每天都喝鮮奶也不會有太大的變化。

　　4.孕期吃蝦蟹嬰兒膚質(zhì)差

　　有過對蝦蟹過敏經(jīng)歷的孕婦，最好不要食用此類食物，因為孕媽媽自身敏感的身體狀況可能會遺傳給胎兒，繼而牽連孩子。如果準(zhǔn)媽媽食用蝦蟹無不良反應(yīng)，即使吃了也不會使嬰兒皮膚過敏或者皮膚差。但需要注意的是，螃蟹偏寒，多食對母子不宜，準(zhǔn)媽媽應(yīng)少吃或不吃。

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