冬季天氣轉(zhuǎn)冷，許多人到了冬季都會選擇一些食補。但是對于想要減肥瘦身的人而言，在這樣的季節(jié)里如何吃的好又不發(fā)胖呢?下面給大家介紹冬季最好的減肥瘦身餐，供大家參考。

　　銀耳燉木瓜

　　材料：銀耳25克、木瓜一個、冰糖適量。

　　方法：將銀耳用清水泡2個小時，木瓜去皮、籽，切成小塊，連同銀耳一起放入燉鍋內(nèi)，加適量冰糖和開水，燉1小時后材料入味，即可食用。

　　功效：排毒，豐胸，養(yǎng)陰潤肺、滋潤養(yǎng)顏。

　　五香素雞翅

　　材料：濕面筋300克，雞腿骨10個，植物油300毫升，醬油、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精鹽各適量，香油少許。

　　做法：

　　1、將濕面筋拉成長條，在雞翅骨上纏繞均勻，形成雞腿，上籠蒸熟;蔥、姜用刀面拍松待用。

　　2、勺內(nèi)加植物油燒至七成熱時將抹上醬油的素雞腿逐個入油炸至上色。

　　3、另取湯鍋，加醬油，將八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等調(diào)味品用紗布包起來，放入湯鍋，再將蔥、姜、鹽放入，燒開，轉(zhuǎn)小火燒幾分鐘，加入炸制的素雞腿，用小火煨至八成熟即成。

　　木瓜燉魚

　　材料：青木瓜1個、鮮鯽魚1條、水4碗、鹽少許

　　作法：

　　1、先將豬油放入鍋里，融化后，把鯽魚放進去，炒2分鐘后把準備好的水倒入鍋里。

　　2、水沸騰后，放入木瓜，先以大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時，并加少許鹽即可。

　　功效：青木瓜含有豐富的木瓜酶，對胸部發(fā)育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類或魚翅等，即美味又美觀。

　　干燒玉蘭片

　　材料：水發(fā)玉蘭片400克，榨菜20克，香菜5克，清湯200毫升，植物油、味精、醬油各適量，蔥、姜少許。

　　做法：

　　1、將玉蘭片切好后放入沸水鍋中燙過，撈出放入清涼水中浸泡;榨菜切成似小象眼片，香菜切段，蔥、姜切末。

　　2、勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，加蔥、姜末炒出香味，加玉蘭片稍炒幾下，加醬油、清湯、榨菜用小火燒到透時，加上味精，盛入盤內(nèi)即成。

　　特點：味道鮮美，具有清肺化熱、消解滑膩之功效。

　　清燴三鮮

　　材料：水發(fā)玉蘭片100克，水發(fā)海參100克，鮮河蝦50克，油菜心30克，大蔥10克，醬油5克，黃酒5克，水淀粉15克，精鹽、味精、香油各適量，清湯200毫升。

　　做法：

　　1、玉蘭片切成小片后入開水中燙過;海參片切成抹刀薄片，入開水鍋中燙過，再入涼水中過涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。

　　2、勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，下入蔥片熗鍋，加清湯、精鹽、黃酒燒開，再加入玉蘭片、海參稍煨，把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟，加油菜心、醬油、味精，淋上香油即成。

　　特點：味道鮮美，具有健胃消食、補腎壯陽之功效。

　　清蒸木瓜

　　材料：木瓜一個、水發(fā)銀耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。

　　制作：

　　1、將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈并濾去水分)分別放入木瓜瓢內(nèi)。

　　2、上籠旺火蒸制15分鐘即可。

　　看了以上提供的菜譜大家是不是已經(jīng)在心里有了自己想要吃的料理了呢?減肥不單單只有飲食還有與適當?shù)倪\動結(jié)合起來才能達到效果。希望大家都能有自己適合的瘦身減肥方法，早日擁有姣好的身材。

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