萬(wàn)能肉醬家常做法

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簡(jiǎn)介

這是一道集美味與營(yíng)養(yǎng)于一體的家常菜譜，通過(guò)簡(jiǎn)單材料和步驟，讓你一次就能做出美味可口的萬(wàn)能肉醬，無(wú)論是做早餐拌面，還是夜宵配飯，都是絕佳的選擇。在15天內(nèi)不用頻繁制作的情況下，為你帶來(lái)無(wú)盡的飯香與滿足。讓我們一起來(lái)制作這道美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的萬(wàn)能肉醬吧！

所需材料

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主要材料：

* 豬肉末：500克

* 洋蔥：1個(gè)，切末

* 青椒：1個(gè)，切末

* 豆瓣醬：3大勺

* 生姜：適量，切末

* 大蒜：3瓣，切末

* 高湯或清水：適量

* 鹽：適量

* 雞精/味精：適量

* 胡椒粉：適量

輔助材料：

* 青豆或玉米粒：適量

* 干辣椒段：適量

* 香蔥段：適量

制作步驟

一、前期準(zhǔn)備

1. 將洋蔥切成細(xì)末，青椒也切成細(xì)絲備用。豬肉末中加入適量的鹽、雞精、胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。

2. 熱鍋涼油，放入生姜、大蒜末炒香。

3. 加入豆瓣醬煸炒出紅油。

二、制作過(guò)程

1. 在鍋中加入腌制好的豬肉末，翻炒至變色。

2. 加入切好的青椒絲和洋蔥末，繼續(xù)翻炒。

3. 加入適量的高湯或清水，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。期間可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

4. 當(dāng)肉醬開(kāi)始變得濃郁時(shí)，加入干辣椒段和適量的青豆或玉米粒增色提味。繼續(xù)熬煮至肉醬完全熟透。

5. 最后撒上適量的香蔥段，翻炒均勻即可出鍋。

提示和建議

* 熬煮肉醬時(shí)火候要適中，避免過(guò)大或過(guò)小。

* 如果喜歡辣味，可以適量增加干辣椒的用量。

* 肉醬中加入高湯或清水可以使肉醬更加鮮美。

* 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的芝麻、花生碎等調(diào)料提升口感。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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這道萬(wàn)能肉醬不僅美味可口，還富含蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，能為人體提供充足的能量；洋蔥和青椒則富含維生素和礦物質(zhì)，有益于人體健康；豆瓣醬則具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的味道。此外，肉醬中的高湯或清水也是營(yíng)養(yǎng)豐富的來(lái)源。整體來(lái)看，這道菜譜適合全家人食用，尤其是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。

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希望這篇文章能幫助你掌握這道美味的萬(wàn)能肉醬制作方法，讓你在享受美食的同時(shí)，也能獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。夏天來(lái)臨之際，愿你享受美食的同時(shí)，也能保持健康的生活方式。返回搜狐，查看更多