怎么做番茄雞蛋湯好喝呢？
2015-06-21 16:12
庸人自擾夢(mèng)問(wèn)
今天家里來(lái)了幾個(gè)朋友，他們已經(jīng)做了很多菜，我決定做番茄雞蛋湯，這個(gè)湯雖然簡(jiǎn)單但沒(méi)有做過(guò)，番茄雞蛋湯怎么做好吃？
專家解答
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王喜萍國(guó)家三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，吉林省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)理事。
番茄雞蛋湯，首先番茄洗干凈切好，雞蛋打碗里攪拌均勻了。鍋里放適量植物油，然后油燒開(kāi)放蔥花，蔥花炒香放醬油，十三香，精鹽，放適量水，水燒開(kāi)以后把西紅柿放鍋里，然后水再次開(kāi)的時(shí)候把雞蛋放鍋里，放的時(shí)候不要一下子放鍋里，要一點(diǎn)點(diǎn)的拉成細(xì)條慢慢倒，一邊倒一邊攪拌湯，這樣才能出來(lái)蛋花，最好不要放味精，味精跟雞蛋不適合一起吃的，對(duì)人體有害。
2015-06-21
