番茄雞蛋湯

健康功效

西紅柿:生津止渴
雞蛋:增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
香菜:增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

番茄雞蛋湯的做法

1.準(zhǔn)備食材：番茄、雞蛋、水淀粉、香菜……

2.番茄去蒂切成片備用，香菜切段備用

3.雞蛋打散在碗里備用

4.淀粉加少量水在碗里溶開

5.往鍋里加入大概600ml水，大火燒開，放適量鹽適量雞粉，然后放西紅柿片中火煮2分鐘

6.慢慢加入淀粉，邊加邊用勺子攪拌均勻

7.開鍋后把雞蛋液滑潵在鍋里馬上關(guān)火，放適量胡椒粉，再點(diǎn)幾滴芝麻油就做好了

8.盛在碗里放點(diǎn)香菜可以喝了

9.再來一張成品圖怎么樣是不是很有食欲呀

小貼士

我做的是兩個(gè)人的湯量，根據(jù)人的多少調(diào)整食材的用量；淀粉要放適量，我家放了一滿湯勺，太多湯會稠，太少湯會太稀口感不好；香菜切末切段可根據(jù)自己的口味來定；西紅柿片不能煮的時(shí)間太長，太長影響美觀哈。

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