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番茄紅素什么意思番茄紅素的功效與作用

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月27日 23:11

番茄紅素對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，是非常陌生的，實(shí)際上從名稱(chēng)我們就可以看出，番茄紅素跟番茄有著緊密的聯(lián)系，而番茄中就含有這種天然色素，那么番茄紅素的功效與作用是什么？番茄紅素什么意思？

番茄紅素什么意思番茄紅素的功效與作用

番茄紅素什么意思？
番茄紅素實(shí)際上就是植物性食物中存在的一種紅色素。而這種紅色針狀結(jié)晶，溶于苯及油脂中而不溶于水。對(duì)光和氧也非常不穩(wěn)定，遇鐵變成褐色。番茄紅素一般存在于番茄、西瓜、葡萄柚等水果里面，是成熟番茄的主要色素，并且也是常見(jiàn)的胡蘿卜素，能夠幫助降低前列腺癌等多種腫瘤和心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

番茄紅素什么意思番茄紅素的功效與作用

番茄紅素的功效與作用
番茄紅素具有抗氧化的作用，能夠清除自由基的能力，也能夠抑制癌的作用，包括預(yù)防乳腺癌、子宮癌等疾病，還能夠預(yù)防心血管疾病，保護(hù)細(xì)胞病變突變等，因此就能夠促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和再生。所以番茄紅素有著維持皮膚健康和衰老的功效。
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