番茄炒蛋真是一道百吃不厭的菜！

By 嗨琴

用料

做法步驟

1、先把雞蛋打散炒熟，讓后出鍋備用。

2、番茄入鍋，放入鹽，白糖，蔥花，倒入少量的水，小火把番茄炒出湯汁！

3、讓后把炒好的雞蛋倒入番茄汁中，小火再翻炒幾分鐘，讓番茄的味道融入雞蛋中！

4、美味的番茄炒蛋出鍋咯！

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5.健胃消食:有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。

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