在孩子們的飲食中，清淡的蔬菜是很重要的。這不僅是因為清淡的味兒能夠幫助孩子們創(chuàng)建健康的飲食習慣，而且由于孩子們應(yīng)該保持營養(yǎng)平衡。以下是一些孩子們喜歡吃的清淡蔬菜，簡單易做，營養(yǎng)全面。作為孩子的爸爸媽媽可以嘗試給孩子做。

　一、番茄炒蛋

　　番茄炒雞蛋是一道尤其簡單的菜，味道酸甜可口，備受孩子們的喜歡。打碎雞蛋，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。把番茄切成塊，保存下來。將適量油倒進熱鍋中，倒進蛋液中，煎至凝結(jié)，然后加入預(yù)埋。再將番茄塊放進鍋里煸炒，加入適量鹽和糖調(diào)味品，最終將雞蛋再度放進鍋里，炒勻。

　　二、清蒸魚

　　蒸魚是一道非常健康的菜。魚又嫩又清淡可口。將魚清洗干凈，用姜片、蔥絲、鹽和酒釀腌漬10分鐘。取出魚放入盤中(兩面放蔥、姜片)，在鍋里蒸10分鐘。蒸魚配一些醬油和蔥能夠上餐。

　　三、蒸蔬菜

　　蒸蔬菜是一種非常適合兒童的菜式。蔬菜含有維生素礦物質(zhì)。蒸的烹調(diào)方法可以保存蔬菜營養(yǎng)成分。將蘿卜、西蘭花、東瓜等蔬菜切成塊，放入蒸鍋中煮開。能夠搭配一些蒜泥或花生醬來改變口味。

　　四、雞蛋羹

　　雞蛋羹是一道口感細膩、營養(yǎng)豐富的菜。將雞蛋打碎，添加適量溫水、鹽和胡椒粉攪拌均勻。將混合物倒進蒸碗中，蓋上保鮮膜，用中小火蒸10-15分鐘。它能夠和一些生抽或圓蔥一起調(diào)料。

　　五、蒜蓉西蘭花

　　西蘭花富含維生素C、胡蘿卜素和膳食纖維，有助于增強免疫力、促進消化和預(yù)防便秘。將西蘭花處理干凈，切成小朵，蒜切碎。鍋中加水燒開，加入鹽和食用油，將西蘭花放入焯水至斷生撈出。鍋中加油燒熱，下蒜末爆香，加入西蘭花翻炒均勻即可。這道菜色澤鮮艷，口感清甜，是孩子非常喜歡的蔬菜之一。

　　六、蔬菜沙拉

　　蔬菜沙拉是一道低脂、高纖維、高維生素的清淡菜。將生菜、番茄、黃瓜等蔬菜切成適當?shù)拇笮?，用沙拉醬拌勻即可。這道菜色彩鮮艷，口感清新，是孩子非常喜歡的健康菜品之一。

　　七、雞胸肉炒時蔬

　　雞胸肉炒時蔬是一道低脂肪、高蛋白的家常菜。將雞胸肉切成小塊或丁狀，用料酒、生抽腌制10分鐘。將各種時令蔬菜切成適當?shù)拇笮溆?。鍋中加油燒熱，下雞胸肉煸炒至變色，加入時令蔬菜翻炒均勻即可。這道菜口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是孩子非常喜歡的肉類菜品之一。

　　上面菜式都是非常適合幼兒的清淡菜式，他們簡單易做，營養(yǎng)全面，能夠幫助兒童創(chuàng)造健康的飲食習慣。烹制這道菜時，要注意選擇新鮮食材，合理布局營養(yǎng)，讓孩子健康成長。

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