百吃不厭的經(jīng)典快手大眾菜：西紅柿炒雞蛋 做法簡單，又十分有營養(yǎng)，并且熱量不高，適合正在減肥的同學們食用。(新手初學者分享菜譜，歡迎各大神們提出寶貴建議~)

By 家夏

用料

西紅柿 1個

雞蛋 2個

蔥 適量

食鹽 適量

蒜 2瓣

白糖 適量

姜 適量

做法步驟

1、準備食材：西紅柿，雞蛋，蔥段，大蒜，姜‘；

2、西紅柿洗凈切塊，雞蛋加少許鹽打碎，蔥姜蒜切好備用；

3、熱鍋入油，7分熱時加入雞蛋翻炒，盛出備用；

4、起鍋加入蔥姜蒜煸出香味；

5、倒入西紅柿進行翻炒；

6、加入適量白糖，西紅柿快熟時加入之前炒好的雞蛋，出鍋前加入適量食鹽翻炒均勻；

7、裝盤即可享用~

8、成品

9、

小貼士

1.雞蛋炒了盛出這點能避免雞蛋碎的問題，另外加入一點水炒出來的更嫩； 2.喜歡西紅柿出水多的可以把酷愛切小一點； 3.加入適量的糖搭配西紅柿的酸味感覺口感更棒；

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