肺動(dòng)脈瓣狹窄術(shù)后飲食需注重高蛋白、易消化、低鹽原則，推薦選擇魚肉、雞蛋、燕麥等食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要涉及蛋白質(zhì)補(bǔ)充、電解質(zhì)平衡、維生素?cái)z入、膳食纖維選擇、水分控制五個(gè)方面。

1、蛋白質(zhì)補(bǔ)充：

術(shù)后機(jī)體修復(fù)需要充足蛋白質(zhì)，每日應(yīng)保證每公斤體重?cái)z入1.2-1.5克優(yōu)質(zhì)蛋白。清蒸鱸魚、水煮蛋、去皮雞胸肉等低脂高蛋白食物為首選，避免油炸或辛辣烹調(diào)方式。豆?jié){、低脂牛奶等植物性與動(dòng)物性蛋白可交替食用，促進(jìn)傷口愈合同時(shí)減輕消化負(fù)擔(dān)。

2、電解質(zhì)平衡：

心臟術(shù)后易出現(xiàn)鉀鈉紊亂，需通過飲食維持電解質(zhì)穩(wěn)定。香蕉、橙子等富鉀水果每日攝入200-300克，搭配無鹽堅(jiān)果補(bǔ)充鎂元素。烹飪?nèi)淌褂孟摞}勺控制鈉鹽在3克/日以下，可利用香菇、蔥姜等天然調(diào)味料替代食鹽。

3、維生素?cái)z入：

維生素K參與凝血機(jī)制調(diào)整，術(shù)后應(yīng)規(guī)律攝入菠菜、芥藍(lán)等深綠色蔬菜。維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成，獼猴桃、草莓等水果建議每日200克。復(fù)合維生素B族可通過全麥面包、糙米等粗糧補(bǔ)充，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素制劑。

4、膳食纖維選擇：

術(shù)后臥床易引發(fā)便秘，需增加可溶性膳食纖維攝入。蒸南瓜、小米粥等溫和型纖維食物每日保證300克，搭配適量火龍果調(diào)節(jié)腸道菌群。粗纖維食物如芹菜需切碎煮軟后食用，避免增加心臟負(fù)荷的用力排便動(dòng)作。

5、水分控制：

心功能恢復(fù)期需嚴(yán)格記錄出入量，每日飲水量控制在1500毫升左右。分8-10次少量飲用溫水，避免一次性大量飲水增加心臟負(fù)擔(dān)。西瓜、梨等高水分水果計(jì)入總攝入量，夜間睡前2小時(shí)限制飲水預(yù)防水腫。

肺動(dòng)脈瓣狹窄術(shù)后三個(gè)月內(nèi)建議采用少食多餐模式，每日5-6餐且單次食量不超過300毫升。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用刺激性調(diào)料如辣椒、芥末等?？蛇m量食用銀耳羹、山藥粥等藥膳調(diào)理氣血，但需避免與抗凝藥物同食。術(shù)后運(yùn)動(dòng)需遵循心臟康復(fù)計(jì)劃，從床邊坐起逐步過渡到緩步行走，飲食與運(yùn)動(dòng)需根據(jù)復(fù)查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若3日內(nèi)增重超過2公斤需及時(shí)就醫(yī)排查水腫。

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