膳食纖維高有哪些食物

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

以下是膳食纖維高的食物：

1.豌豆：每百克豌豆中含有5.5g膳食纖維，也富含維生素C和鉀等營養(yǎng)成分。

2.黑木耳：每百克黑木耳中含有5.2g膳食纖維，還富含鐵和膠原蛋白等成分。

3.鮮竹筍：每百克鮮竹筍中含有2.0g膳食纖維，同時還富含鉀、硒和維生素B1等。

4.西蘭花：每百克西蘭花中含有2.6g膳食纖維，也富含葉酸、維生素C和鈣等成分。

5.菠菜：每百克菠菜中含有2.1g膳食纖維，同時還富含維生素K、葉酸和鐵等營養(yǎng)素。

總之，攝入足夠的膳食纖維對身體健康有很多好處，能夠減少便秘、控制血糖、降低膽固醇等。因此，平時應(yīng)該多攝入這些富含膳食纖維的食物，保持健康的飲食習(xí)慣。

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