作者丨馮瑤

“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，整個(gè)中國的自有品牌大約只有7%左右，中國自有品牌的發(fā)展有很大潛力，我認(rèn)為3-5年，應(yīng)該是個(gè)快速增長的過程。今年，我們把ODM作為一個(gè)戰(zhàn)略來補(bǔ)充到我們公司的整個(gè)經(jīng)營方向當(dāng)中，跟廠牌是一個(gè)互相配合、互相促進(jìn)的過程。” 樂源健康副總裁兼營銷中心總經(jīng)理鄭同建先生在接受新經(jīng)銷采訪時(shí)這樣說道。

ODM，就是為大型零售商、渠道商或品牌商提供定制化的產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)服務(wù)。

ODM模式在歐美國家已經(jīng)發(fā)展的非常成熟，參考從國外引入到中國的一些大型商超，比如Costco（開市客）、ALDI（奧樂齊）這些大型零售商的商品屬性我們可以得知，其門店自有品牌的占比超過50%，甚至有些能達(dá)到80%，對(duì)比之下，中國自有品牌在商超的占比不到10%，發(fā)展還比較緩慢。

不過，這種情況正在逐漸發(fā)生變化，以前商品到消費(fèi)者手中，需要經(jīng)過廠家——經(jīng)銷商——分銷/配送商——門店——消費(fèi)者，隨著不斷演變的新零售模式，例如商超、電商、直播、硬折扣，甚至供給端和需求端這兩股力量也在不斷變化，過去傳統(tǒng)的商品流通模式已然改變。

當(dāng)下，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的商品邏輯正在滲透到鏈條中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，當(dāng)渠道商們也在思考如何為消費(fèi)者選品時(shí)，一些具備研發(fā)能力、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)能力、產(chǎn)品保障能力、產(chǎn)品服務(wù)能力的ODM服務(wù)商崛起，他們?yōu)榍捞峁┝烁线m的產(chǎn)品解決方案。

樂源健康，一家以O(shè)DM 和廠牌業(yè)務(wù)雙輪驅(qū)動(dòng)的綜合性飲料企業(yè)，正在行業(yè)商品流通模式變革下的紅利中抓住先機(jī)。本文通過樂源健康的企業(yè)案例，帶讀者管中窺豹，看看它是如何戰(zhàn)略布局、如何發(fā)展雙輪業(yè)務(wù)、如何創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)企業(yè)成長的。

樂源健康的2024

抓住5個(gè)行業(yè)大勢

順勢而為

樂源健康自1998年成立以來，已在果汁及果蔬汁領(lǐng)域深耕近30年?？偛吭O(shè)于杭州，生產(chǎn)基地位于浙江德清，樂源集團(tuán)已經(jīng)成為一家在研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及ODM服務(wù)方面具有全面能力的綜合飲料企業(yè)。

在持續(xù)的發(fā)展過程中，樂源健康不僅在廠牌產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷突破，更在ODM領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和卓越的實(shí)力，逐漸成為該領(lǐng)域的佼佼者。

2024年初，樂源健康在戰(zhàn)略會(huì)議上提出了“順勢而為”的五大發(fā)展趨勢：

1. 健康飲食

2. 街飲文化

3. 自有品牌

4. O2O模式

5. 質(zhì)優(yōu)價(jià)廉

這5個(gè)大勢，就是樂源健康確定要做的事情。

首先，健康飲食的大趨勢下，樂源健康推出了一系列果蔬汁、純果飲品和低溫釀造的產(chǎn)品，注重“潔凈標(biāo)簽”，滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲品的需求。通過研發(fā)和使用熬煮等傳統(tǒng)工藝，樂源加深了產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的健康形象。

在街飲大勢面前，樂源健康實(shí)施有序擴(kuò)張策略，通過整合資源，提升供應(yīng)鏈效率和研發(fā)能力，確保產(chǎn)品的多樣化和創(chuàng)新性，成功打造出街頭流行飲品，以滿足年輕消費(fèi)群體的口味。

自有品牌方面，對(duì)比國外自有品牌的占比，中國還有很大的市場空間。樂源健康的目標(biāo)是在中國市場，拿下行業(yè)ODM80%的市場份額，成為行業(yè)領(lǐng)頭羊。

O2O大勢使得樂源健康深化線上線下融合，努力提高服務(wù)的極致效率，通過直營和品項(xiàng)擴(kuò)張，打通消費(fèi)者需求，目標(biāo)是將O2O占比從30%提升到50%，實(shí)現(xiàn)“萬物到家”的便捷服務(wù)。

在追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大趨勢下，樂源健康通過優(yōu)化采購和研發(fā)流程，以極具競爭力的價(jià)格提供高品質(zhì)產(chǎn)品，由此增強(qiáng)了產(chǎn)品的復(fù)購率，這一策略在快消品行業(yè)中尤為重要。

從新經(jīng)銷的角度看，樂源健康的這些戰(zhàn)略布局顯示了其對(duì)市場動(dòng)態(tài)的敏感度以及快速響應(yīng)變化的能力，樂源健康能夠在不確定性時(shí)代中尋找到確定性，順應(yīng)行業(yè)大勢，這種前瞻性的戰(zhàn)略布局值得業(yè)內(nèi)肯定和借鑒。

接下來，新經(jīng)銷從樂源健康的兩大業(yè)務(wù)板塊闡述，它是如何發(fā)展和規(guī)劃，從而保障戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的。

樂源健康的ODM業(yè)務(wù)

多年累積，實(shí)力超群

通過近30年的不斷研發(fā)和創(chuàng)新，樂源健康在ODM領(lǐng)域建立了全品類、全體系、全鏈路的供應(yīng)體系，能夠滿足不同客戶的多元化和個(gè)性化需求。

截至目前，樂源健康已擁有兩家自建生產(chǎn)基地及7條先進(jìn)的自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線，占地面積達(dá)11.78萬平米。與此同時(shí)，通過與全球23個(gè)國家的原料供應(yīng)商建立穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，它不僅確保了原材料的高品質(zhì)和成本效益，還能夠在原料供應(yīng)發(fā)生波動(dòng)時(shí)迅速調(diào)整采購策略，保障生產(chǎn)不受影響。

圖片來源：樂源

此外，值得一提的是，樂源健康還在全國多地布局了廣泛的柔性生產(chǎn)合作網(wǎng)絡(luò)。在面對(duì)客戶定制化的生產(chǎn)需求時(shí)，很多大廠應(yīng)變能力不足，小廠技術(shù)又不達(dá)標(biāo)，樂源健康憑借柔性化生產(chǎn)這一戰(zhàn)略布局，保障了ODM業(yè)務(wù)的快速增長，使其能夠迅速捕捉并響應(yīng)市場變化，為客戶提供量身定制的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)解決方案。

作為飲料行業(yè)中的重要ODM服務(wù)商，樂源健康與多家知名零售商建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系。與胖東來的合作中，推出的50%果汁系列和100%FC果汁系列產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎。與盒馬合作的NFC果汁系列，年銷售增長率持續(xù)保持在25%以上。與永輝超市進(jìn)行戰(zhàn)略合作推出的小青檸果汁飲料，極大提升了消費(fèi)者忠誠度。此外，與麥德龍合作定制的大容量果汁，成功吸引了家庭和企業(yè)團(tuán)購市場。

在線上的電商渠道，和天貓合作推出“喵滿分”，在O2O渠道，和樸樸超市、京東到家、美團(tuán)買菜合作，在餐飲渠道，和海底撈定制了小青檸汁，攜手Peets、Costa推出了果汁風(fēng)味咖啡。

圖片來源：叮咚買菜、永輝、海底撈

樂源健康，作為一家領(lǐng)先的ODM服務(wù)商，力圖成為中國的“ODM之王”。樂源健康的鄭同建鄭總在接受新經(jīng)銷采訪時(shí)表示：“我們的標(biāo)桿對(duì)象，是西班牙的AMC，它基本上覆蓋了整個(gè)歐洲的ODM業(yè)務(wù)，能做到3000個(gè)SKU，在此過程中，它的廠牌也做得非常好，我的計(jì)劃是成長為它這樣的企業(yè)，甚至要超越它?！?/p>

樂源健康副總裁兼營銷中心總經(jīng)理鄭同建

樂源健康的自有廠牌

功底深厚，引領(lǐng)創(chuàng)新

除了ODM業(yè)務(wù)之外，同時(shí)并趨而行的還有樂源健康的三大廠牌品牌：樂源飲品、零度果坊、果蔬秘訣。

提到廠牌，樂源健康自有廠牌拿出來也“很能打”。旗下產(chǎn)品如“樂源小青檸”和“早橙好NFC果汁”等，已成為相應(yīng)品類的領(lǐng)導(dǎo)者。

在產(chǎn)品品類方面，樂源健康專注于提供健康、多樣化的果汁產(chǎn)品，包括但不限于果蔬汁、純果系列、常溫與低溫飲品、潔凈標(biāo)簽產(chǎn)品以及中式熬煮系列。其產(chǎn)品線涵蓋小青檸汁、西柚茶、雙柚汁、益生元西梅飲及樂源壹品50%果汁飲料等，還有100%果汁、NFC果汁、早橙好系列等，旨在滿足市場對(duì)健康飲品的需求。

圖片來源：樂源

鄭同建鄭總告訴新經(jīng)銷：“目前我們的ODM業(yè)務(wù)和我們的廠牌業(yè)務(wù)基本上是5:5，也是非常健康和良性的一個(gè)占比，在廠牌的規(guī)劃、產(chǎn)品的迭代上，我們其實(shí)是有一套完整打法。”

在果汁飲料方面，廠牌之樂源飲品，對(duì)標(biāo)的是潮流街飲。它會(huì)利用自身的優(yōu)勢，以最快的速度把街飲優(yōu)秀的口味轉(zhuǎn)化成為自己的產(chǎn)品。鄭總告訴新經(jīng)銷，這個(gè)廠牌系列對(duì)標(biāo)服裝界的Zara，緊跟大眾潮流。

在NFC方面，樂源健康旗下的零度果坊品牌，已經(jīng)做了11年的NFC了，今年會(huì)繼續(xù)往上延展，提升品牌受眾高端人群的體驗(yàn)，在超級(jí)水果的品類和果+蔬的組合上面做創(chuàng)新。此外，會(huì)加大100%FC果汁系列的發(fā)展，與胖東來的合作驗(yàn)證了100%FC果汁系列成功，所以會(huì)繼續(xù)針對(duì)全國各地的LK渠道加大投入，讓更多的三四線城市的消費(fèi)者體驗(yàn)到100%FC果汁這樣的好產(chǎn)品。

在熬煮系列，樂源健康去年創(chuàng)新推出了熬煮中式養(yǎng)生系列，與當(dāng)年的小青檸一樣出道即大火，在盒馬、大潤發(fā)等渠道收獲反饋很好，今年會(huì)加大在中式養(yǎng)生系列上的發(fā)展。

圖片來源：盒馬

最后是在創(chuàng)新項(xiàng)目茶飲方面，據(jù)鄭同建鄭總透露，“樂源健康始終堅(jiān)持用心做好每一款產(chǎn)品，我們非?？春霉韬蜔o糖茶的健康發(fā)展趨勢，在產(chǎn)品上我們堅(jiān)決不使用茶粉，堅(jiān)持用茶葉萃取原液做茶類產(chǎn)品，目前正在布局和探索中?！?/p>

新經(jīng)銷認(rèn)為，樂源健康能夠成功地并行發(fā)展ODM業(yè)務(wù)和自有廠牌，除了其在上游原料、生產(chǎn)設(shè)備、供應(yīng)鏈管理等方面的優(yōu)勢，還得益于其在研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷資源等多個(gè)方面的出色能力。

通過其專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持“潔凈配方”的原則，樂源健康不斷推出符合消費(fèi)者健康需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。這不僅強(qiáng)化了其ODM服務(wù)，也促進(jìn)了自有品牌產(chǎn)品的多樣化和個(gè)性化，加深了市場的占有率。

而在配方研發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，樂源健康擁有一支由行業(yè)頂尖人才組成的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。他們深諳市場趨勢和消費(fèi)者需求，致力于開發(fā)天然、有機(jī)、低糖、低卡路里的健康飲品。樂源健康的產(chǎn)品線豐富，覆蓋多種口味和需求，在產(chǎn)品創(chuàng)新和定制化方面非常專業(yè)。

在營銷資源方面，通過其廣泛的營銷網(wǎng)絡(luò)和深入的合作伙伴關(guān)系，樂源健康實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)大的市場覆蓋，擁有超過10萬個(gè)全國網(wǎng)點(diǎn)和超過500萬的社群用戶基礎(chǔ)，可以進(jìn)行大范圍的品牌曝光和推廣。不僅能為合作伙伴提供共同開發(fā)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，還提供一系列定制化的營銷服務(wù)，如公關(guān)傳播、產(chǎn)品展示、設(shè)計(jì)和品牌活動(dòng)支持。

樂源健康將ODM的靈活性與自有廠牌的品牌力相結(jié)合，通過深耕生產(chǎn)技術(shù)、強(qiáng)化研發(fā)創(chuàng)新、優(yōu)化供應(yīng)鏈管理以及精心研發(fā)設(shè)計(jì)，在競爭激烈的市場中取得了差異化的競爭優(yōu)勢，并成功實(shí)現(xiàn)了廠牌和ODM業(yè)務(wù)的雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展。

寫在最后

從樂源健康的案例中我們可以發(fā)現(xiàn)，這樣既有制造能力又有品牌能力的綜合性企業(yè)的崛起，本質(zhì)上是快消品流通模式的變革帶來的紅利。

通過與樂源健康這樣的企業(yè)聯(lián)合開發(fā)商品，把上游優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與下游的消費(fèi)者需求連接起來了。

以前開門店、擺貨架，誰付得起費(fèi)用，就讓他的商品上架銷售，而且就能賺錢的零售時(shí)代過去了。未來大的渠道商們的任務(wù)，是找到目標(biāo)客群，做好品類規(guī)劃，與上游深度合作，做好商品組合去滿足消費(fèi)者需求。

這些渠道商們將以各種不同的形式，不論是B2B平臺(tái)、新零售、社區(qū)團(tuán)購、直播帶貨、零食折扣店還是以后演變的其他新物種，都將成為商品流通模式中的一支重要力量，快消生態(tài)鏈上的品牌商、經(jīng)銷商、零售商也會(huì)受到極大影響。

一些現(xiàn)在還在貨架上的商品，一些沒有品牌優(yōu)勢、沒有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，尤其是沒有制造能力的品牌，會(huì)失去它們的生存空間。與此同時(shí)，這里的機(jī)會(huì)是留給像樂源健康這樣具備供應(yīng)鏈實(shí)力的企業(yè)的，它們也會(huì)在這一波的變革中獲得成長。