低油健康版西紅柿炒雞蛋
想要做出健康又美味的西紅柿炒雞蛋嗎？試試這個(gè)低油版的做法吧！首先，把雞蛋打散，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。接著，把西紅柿切成塊狀，備用。

在鍋里加入比雞蛋略多一點(diǎn)的水，等水燒到80度左右時(shí)，把打散的雞蛋倒入鍋中。等雞蛋凝固成型后，用鏟子把雞蛋鏟出，把鍋里的水倒掉。

接著，在鍋里放少許油，燒熱后倒入西紅柿，加入適量的鹽。然后把之前炒好的雞蛋倒入鍋中，快速翻炒均勻。最后，撒上蔥花，就可以起鍋享用啦！

這樣做的西紅柿炒雞蛋，既健康又美味，快來試試吧！

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