任正新 主治醫(yī)師 河西學院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導有一定的經驗。

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蒔蘿子在調料中具有調味增香、促進消化、祛風散寒、緩解腹瀉、鎮(zhèn)靜催眠等功效和作用。
1.調味增香
蒔蘿子富含揮發(fā)油，其中的茴香腦等成分具有獨特的香氣，能提升食物口感。
2.促進消化
蒔蘿子中含有的丁香烯有助于刺激胃液分泌，從而增強食欲，并改善食物的吸收和利用。
3.祛風散寒
中醫(yī)認為蒔蘿性溫味辛，入肺經，有行氣止痛、解表散寒的功效，對于外感風寒所致的頭痛、發(fā)熱等癥狀有一定的緩解作用。
4.緩解腹瀉
從現(xiàn)代醫(yī)學角度看，蒔蘿子含有一定的抗菌成分，能夠抑制腸道內有害菌的繁殖，對緩解因細菌感染引起的腹瀉癥狀有益處。
5.鎮(zhèn)靜催眠
研究發(fā)現(xiàn)，蒔蘿子中含有的一些活性物質具有輕微的中樞神經系統(tǒng)抑制作用，可以增加神經遞質GABA的合成，進而發(fā)揮鎮(zhèn)靜催眠的效果。
使用蒔蘿時需注意適量原則，避免過量攝入導致口舌生瘡或上火。此外，由于其具有一定的藥理作用，長期大量食用可能會引起依賴性和耐受性，因此不宜將其作為常規(guī)飲食的一部分。

2024-02-24 09:42

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