首頁(yè) 資訊減肥別總吃水煮菜了，學(xué)會(huì)這道減脂菜，好吃不單調(diào)，多吃不長(zhǎng)胖！

減肥別總吃水煮菜了，學(xué)會(huì)這道減脂菜，好吃不單調(diào)，多吃不長(zhǎng)胖！

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月19日 16:06

嘿，小伙伴們！是不是又在為瘦身大業(yè)頭疼，又怕嘴巴寂寞難耐？別怕，今天給你安利一道既滿足口腹之欲，又能助你輕松減脂的寶藏菜品——涼拌雞胸肉！它低脂低卡高蛋白，簡(jiǎn)直是減肥路上的最佳拍檔，零基礎(chǔ)也能輕松上手，快來(lái)一起變身健康吃貨吧！

雞胸肉，這減肥界的明星食材，低脂肪、低熱量、高蛋白，簡(jiǎn)直是減脂餐里的MVP！每100克雞胸肉就含有約24克蛋白質(zhì)，而且?guī)缀醪缓妓衔?，吃它不怕胖，還能幫你增肌塑形，簡(jiǎn)直是雙贏！再加上清新爽口的黃瓜，補(bǔ)充纖維，促進(jìn)消化，這道菜簡(jiǎn)直就是營(yíng)養(yǎng)與美味的完美碰撞！

動(dòng)手做，零失敗秘籍

材料簡(jiǎn)單到不行：一塊鮮嫩雞胸肉、一根脆爽黃瓜，再來(lái)點(diǎn)蔥姜蒜、小米椒、香菜提味，調(diào)料也就家常那幾樣，保證你廚房里都有！

步驟來(lái)啦，看仔細(xì)哦！

1.雞胸肉冷水下鍋，丟幾片姜蔥，再來(lái)一勺料酒去腥，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，耐心等它熟透。小貼士：雞胸肉塊頭大不容易熟？那就一分為二，熟得更快更均勻！

2.調(diào)料汁是關(guān)鍵！碗里鋪上蔥花、蒜末，來(lái)點(diǎn)粗細(xì)辣椒粉（怕辣就少放點(diǎn)），撒點(diǎn)五香粉和孜然粉增香，熱油一澆，“呲啦”一聲，香氣四溢！接著，兩勺生抽提鮮，一勺蠔油增稠，兩勺陳醋解膩，半勺白糖提味，少許鹽和雞精調(diào)味，攪和攪和，一碗萬(wàn)能涼拌汁就搞定啦！

3.煮熟的雞胸肉晾涼后順著紋路撕成細(xì)條，放入大碗中。黃瓜切絲，香菜切段，小米椒切圈，一股腦兒丟進(jìn)去，再淋上剛才調(diào)好的涼拌汁，戴上手套，抓勻它！讓每一根肉絲、每一片黃瓜都裹滿醬汁，腌制個(gè)十分鐘，味道更絕！

看這色澤，紅綠相間，是不是已經(jīng)饞得流口水了？夾一筷子，雞胸肉鮮嫩多汁，黃瓜脆爽清新，酸辣甜咸，四味平衡，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑！而且，吃再多也不怕負(fù)擔(dān)，因?yàn)樗悄愕臏p脂好伙伴！

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