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用料

微波爐版 番茄醬炒蛋（2人份）砂鍋+微波爐才是絕配呀絕配！真正把微波爐變成爐！的做法步驟

步驟 1

在砂鍋（砂鍋口徑18cm，高度6cm）中敲入5個比較小的雞蛋

步驟 2

用軟軟的打蛋器，打成蛋液。 別用不銹鋼材質的打蛋器，否則你會收獲一個全是劃痕的砂鍋

步驟 3

蓋上砂鍋蓋子，切記，砂鍋要用全包釉的那種。 啥叫全包釉？就是砂鍋里面外面、包括底部，全部都有釉的。 砂鍋的蓋子也不可以有金屬螺絲，必須是全陶瓷的砂鍋蓋。 把砂鍋放進微波爐里，放中間位置。

步驟 4

設置600W（就是旋鈕微波爐的中小火力檔位）

步驟 5

設置時間：2分鐘。

步驟 6

時間到，拿出來，這個狀態(tài)： 一半生，一半熟。 拿出硅膠鍋鏟（別拿不銹鋼勺子，理由同上打蛋器）。

步驟 7

用硅膠鍋鏟或硅膠刮刀，翻炒，切割蛋塊，幾下就可以了，完全不粘鍋的。

步驟 8

再次蓋上鍋蓋，把砂鍋放入微波爐里。 設置600W（就是旋鈕微波爐的中小火力檔位），設置時間：1分鐘。

步驟 9

端出來，蛋就全熟了。 淋上番茄醬。

步驟 10

這次別用硅膠鍋鏟、刮刀了，因為剛才接觸過半生的雞蛋了。 換筷子，攪拌均勻即可，開吃！

菜譜創(chuàng)建時間：2024-11-07 07:51:42

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