開展秋季食品安全檢查，守護師生飲食健康安全

喜迎新學期，為切實加強秋季學校食品安全，保障我校廣大師生飲食安全，杜絕食品安全事故發(fā)生，落實學校食品安全主體責任，后勤處于9月7日開展了校園食品安全大檢查。此次校園食品安全檢查，由后勤與基建處副處長饒勝田、張少平及相關科室負責人、工作人員參加檢查。

檢查組對南北校區(qū)學生食堂和所有食品經(jīng)營商戶進行全面檢查。重點檢查了學生食堂安全管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、餐具清洗消毒、食品加工間、冷凍原材料、主副食倉庫、食品存放管理、食品生產(chǎn)環(huán)境、食品留樣、食品保質(zhì)期、食品安全制度是否落實到位、人員操作是否規(guī)范、食品衛(wèi)生消毒記錄臺賬是否健全等方面。檢查發(fā)現(xiàn)個別檔口及經(jīng)營戶存在食品衛(wèi)生消毒臺賬記錄不詳、部分食品調(diào)料存放不規(guī)范且無標識、半熟品未進行保鮮膜封存、食品垃圾未及時清理、未辦理食品經(jīng)營許可證、健康證等問題，檢查組對此類問題要求立刻進行整改，確保廣大師生飲食安全。

此次食品安全大檢查體現(xiàn)了對全校師生餐飲健康的高度關注，始終將師生們的身體健康和安全放在首位，食品安全無小事，從“入口”把關，從食材到環(huán)境檢查、從工作人員到操作步驟規(guī)范，及時消除食品安全隱患，全方位為學校師生飲食安全保駕護航。（通訊員 孫廣敬）

檢查南區(qū)學生食堂食品留樣及記錄臺賬本

檢查南區(qū)學生食堂餐飲工作人員健康證

檢查南區(qū)學生食堂冷藏食品

檢查北區(qū)學生食堂檔口操作間

檢查南區(qū)商業(yè)門面

檢查北區(qū)學生食堂食品留樣柜

檢查南區(qū)超市經(jīng)營三證及食品安全管理

檢查北區(qū)超市經(jīng)營三證及食品安全管理情況

相關知識

保食品安全 護師生健康——江安鎮(zhèn)開展秋季校園食品安全聯(lián)合檢查
食品安全檢查 守護安全健康
開展食品安全檢查 守護“舌尖”健康防線
檢查食品安全?確保師生健康
后勤開展食品衛(wèi)生安全大檢查
校地聯(lián)動 守護健康——我校開展校園食品安全大檢查
銀星社區(qū)開展“守護健康·安全為先”食品安全科普宣傳活動
深入推進校園食品安全守護行動 保障師生“舌尖上的安全”
秋季學校食品安全和學校衛(wèi)生防疫專項檢查工作方案.docx
大觀區(qū)開展學校食品安全與衛(wèi)生健康專項檢查

網(wǎng)址: 開展秋季食品安全檢查，守護師生飲食健康安全 http://m.u1s5d6.cn/newsview1554193.html