首頁資訊保食品安全護(hù)師生健康——江安鎮(zhèn)開展秋季校園食品安全聯(lián)合檢查

保食品安全護(hù)師生健康——江安鎮(zhèn)開展秋季校園食品安全聯(lián)合檢查

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月14日 22:32

為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，10月25日，江安縣江安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合教育局、衛(wèi)健局、城區(qū)市場監(jiān)督管理所對江安縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校、江安中學(xué)、漢安中學(xué)、西江小學(xué)等幾所重點中小學(xué)校開展食品安全專項檢查和整治。

此次檢查，以學(xué)校食堂和校內(nèi)小賣部作為重點，主要檢查食堂和后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清潔度、食品原料質(zhì)量、食品留樣、從業(yè)人員健康證等，并對進(jìn)貨出貨臺賬、消毒臺賬、食品留樣記錄、餐廚垃圾清運(yùn)臺賬等進(jìn)行了逐一查看。針對大米、食用油、生姜、水產(chǎn)品等易出現(xiàn)化學(xué)物質(zhì)超標(biāo)的食材，嚴(yán)格查驗合格證明和進(jìn)貨票據(jù)。檢查發(fā)現(xiàn)個別學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證過期，個別小賣部進(jìn)貨臺賬不規(guī)范，要求相關(guān)單位立即整改。

檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)生是祖國的未來、民族的希望，要嚴(yán)格落實以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生關(guān)，特別注重疫情期間學(xué)生用餐安全，嚴(yán)防假冒偽劣、過期、變質(zhì)、不合格食品等出現(xiàn)。

通過此次聯(lián)合檢查，強(qiáng)化了學(xué)校負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品安全責(zé)任和風(fēng)險意識，提高了學(xué)校食品安全管理水平，為下一步宜賓市創(chuàng)建成為國家食品安全示范城市夯實基礎(chǔ)。（任本潔）

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