我們胖的原因是因為微生物群被破壞，消化系統(tǒng)被破壞，改善這些環(huán)境，你自然就瘦下來了。

每日小知識

微生物菌群研究是一個不斷發(fā)展的領(lǐng)域，所以大多數(shù)研究和理論還處于探索階段，如果你對這方面感興趣，有一個途徑可以幫助你了解體內(nèi)的微生物菌群。

真的假的

先從米國腸道微生物計劃說起：這個是一個開放性項目，它收集生活在個體體內(nèi)的細(xì)菌建立微生物菌群庫。

支付一定費用后，工作人員會給你一個試劑盒，并附上使用指南指導(dǎo)你用棉簽收集身體各個部位的細(xì)菌，然后你可以把樣品寄回去分析。此后你會收到一份研究報告、說明你的微生物菌群與其他人的區(qū)別。

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這份報告還會說明你結(jié)腸中的厚壁菌門以及其他的有益或有害菌群比其他人更多或更少。如果你發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)的微生物菌群可能導(dǎo)致體重增加，如何才能將菌群生態(tài)向體重減輕的方向調(diào)整呢？

首先調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加植物纖維的攝入量。這有一定難度，意味著吃更多的水果和蔬菜，減少飽和脂肪酸的攝入。這不僅減少了熱量攝入，而且你的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變時，腸道菌群也隨之發(fā)生改變。在研究中發(fā)現(xiàn)，在8周時間里給小鼠喂養(yǎng)高熱量的“西式飲食”，結(jié)果它們的厚壁菌門含量增加。相反，吃適量的水果、蔬菜和低飽和脂肪酸含量的食物，除了體重降低，體內(nèi)細(xì)菌的生長也呈多樣化趨勢。

要的就是這個味兒

益生元和益生菌對微生物菌群的影響非常大。益生元是無法消化的植物性碳水化合物，是腸道細(xì)菌的主要營養(yǎng)物質(zhì)。益生菌是對身體有益的細(xì)菌。益生元有助于減少食物攝入量，增強(qiáng)健康受試者的飽腹感。它們會改變一些微生物的組成和活性，對健康有利。

香蕉、朝鮮薊和豆類中含有益生元，每天至少攝入16克益生元，兩周后可以增強(qiáng)飽腹感，減少食量。

難怪我吃不多

研究還表明，洋蔥、燕麥、韭菜等食物中含有的低聚果糖，可適度減少內(nèi)臟脂肪量，緩解饑餓感。這些富含益生元的食物不僅可以使食欲減弱，還能增加鈣的吸收，并且使腸道細(xì)菌更加多元化，有利于減肥。

益生元還能提高擬桿菌門的數(shù)量，同時另一種有益菌類——嗜黏蛋白阿克曼氏菌的數(shù)量增加了100倍。

玩夠了嗎？我腸胃好的很

高脂飲食會破壞腸道粘膜的屏障功能，而嗜黏蛋白阿克曼氏菌有助于保持腸道黏膜的完整性。健康的腸道黏膜是一道天然的保護(hù)屏障，可促進(jìn)有益細(xì)菌生長，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，阻止有害物質(zhì)被人體吸收，最終將改善新陳代謝，減少炎癥發(fā)生率，緩解胰島素抵抗，并且有助于減少脂肪。高脂飲食改變了微生物菌群的組成，如果微生物菌群的組成發(fā)生改變，反過來可以改變腸道的生理功能功能。

實際上微生物已成為一個新興的熱點研究領(lǐng)域。如果我們不介意的話將來甚至可以考慮通過糞菌移植導(dǎo)入有益細(xì)菌。這其實并不遙遠(yuǎn)，它已被用于治療一些消化系統(tǒng)疾病，如艱難梭菌感染。

植入便便？？？

在實驗中將健康供體的糞便通過灌腸或者窺鏡植入病人結(jié)腸內(nèi)，為病人補(bǔ)充健康的菌群，恢復(fù)菌群平衡。菌群植入后，患者的腸道環(huán)境與供者類似，癥狀消除，治療效果優(yōu)于普通抗生素治療。未來糞菌移植可以用于控制體重，可以隨時隨地提供這一服務(wù)。

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