幾種嬰兒米粉自制方法

方法一

最簡(jiǎn)單的自制米粉方法：

1

、將米浸泡

2

個(gè)小時(shí)以上，取出放入攪拌機(jī)中

2

、攪拌機(jī)內(nèi)加任何一種蔬菜或水果

(

我加的熟玉米粒

)

，

攪成泥湖

3

、倒入奶鍋加適量清水，邊加熱邊用勺子攪拌，煮成粘稠的糊狀就

OK

了。

可以根據(jù)寶寶口味加入山芋，

南瓜或者胡蘿卜，

青菜等一起攪拌，

大一點(diǎn)的

寶寶還可以加入蝦肉等，這樣的自制米粉又新鮮又保證營(yíng)養(yǎng)，做法還簡(jiǎn)單。

方法二

溫州當(dāng)?shù)亓餍袔资甑淖灾茓雰好追?/p>

1.

用三斤稻米磨成粉，

稻米最好再加點(diǎn)鈣片一起磨成粉，

這樣寶寶就不缺鈣，

我們溫州媽媽們都是只要拿上稻米到當(dāng)?shù)氐乃幏亢头?wù)員說(shuō)明一下幾

斤米，

服務(wù)員會(huì)根據(jù)米的重量配些鈣片在里面再一起幫你磨成粉的，

如果當(dāng)?shù)厮?/p>

房沒(méi)有這項(xiàng)業(yè)務(wù)的也沒(méi)有關(guān)系，只要在做成的米粉里加點(diǎn)含鈣的菜食物就行了。

?2

．把生粉加入適量冷水?dāng)嚲鶆?/p>

記得米粉倒入小鍋時(shí)就要開(kāi)始攪呀，不然也會(huì)很容易結(jié)塊的，直到成糊。

或者涼開(kāi)水先沖調(diào)然后隔水蒸，

在快熟變稠時(shí)不斷攪拌，

隔水蒸的方法會(huì)不

容易上火。

3.

適當(dāng)添加其他食物成營(yíng)養(yǎng)豐富的美餐

水也可用菜湯來(lái)代替，如胡蘿卜湯。

寶寶長(zhǎng)牙了可在米粉里加入肉末，

蛋黃，波菜，小胡蘿卜塊等等，天天可以給寶寶換換口味。

方法三

1.

取

50-60

克大米用水洗凈

,

浸泡一到兩個(gè)小時(shí)

.?

試著拿一粒米

,

指甲可以掐斷

,

就可以磨米了

.

把水倒些出來(lái)

,

但要留一些水

.

這樣磨起來(lái)就會(huì)輕松許多

.

把米

磨成米漿

.

米粒成為細(xì)細(xì)的粉狀

,

濃到從瓷杵上滴下來(lái)

,

就可以了

.  

2.

舀出一半米漿

,

加三倍的水

.

放到鍋里隔水加熱

.

在加熱過(guò)程中要不停的攪動(dòng)

.??

3.

當(dāng)米漿快要熟

,

成為米糊狀的時(shí)候

,

可加一個(gè)蛋黃進(jìn)去

.

再不停的攪勻后

,

蓋上

鍋蓋燜一會(huì)兒

.

直到米粉與蛋黃完全熟

.

還可加榨出的青菜汁或是胡蘿卜汁

.??

4.

一次磨的米漿

,

寶寶可分作兩餐

.?

剩下的一半米漿加入水

.

可在冰箱放一天

.??

5.

米漿和水的比例直接關(guān)系到米糊的濃或稀

.

做過(guò)一次后

,

就可以很好的拿捏

.??

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