自制嬰兒米粉的做法
寶寶逐漸長大,需要斷奶和添加輔食,輔食有多種,其中嬰兒米粉最易消化和吸收。因此,嬰兒米粉幾乎成了大眾的選擇。雖然,市面上的嬰兒米粉品牌和種類眾多,但是家長們對于食品安全不是很放心。其實,爸媽們是可以在家里自制嬰兒米粉給寶寶吃的。下面,我們就來看看自制嬰兒米粉的做法吧。
一、自制嬰兒米粉的做法步驟
第一步:準備米
除了糯米外(糯米難消化,不適合寶寶食用),市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外層都有一種營養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。
第二步:準備輔料
在米粉里除了米外,我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養(yǎng),比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內(nèi)金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末,放在米粉里。
第三步:炒后磨成粉末
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘,倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘后,關火。把米倒入鍋中攪拌均,帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意,嬰兒米粉的粉末要最少磨三次,因為磨的次數(shù)越多越細膩,越有利于寶寶的使食用。
第四步:保存
嬰兒米粉磨好后,保存很關鍵。因其稍不注意就會變潮,難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多。
二、嬰兒米粉的食用方法
當寶寶吃米粉的時候,家長先取出適量的米粉倒入鍋中,再加適量溫水融化。然后小火加熱煮熟,加熱過程中要反復攪拌,直到米粉出飄出香氣。即可給寶寶食用咯!另外,在煮米粉的時候,也可加一些菜汁、肉沫等輔食,讓米粉的味道更好。
三、自制嬰兒米粉小訣竅
1、建議去購買農(nóng)家自產(chǎn)的大米來自制米粉,農(nóng)家自產(chǎn)的大米煮出來的米粉及米湯是非常濃稠的,而且有很濃的米湯香味。這樣的農(nóng)家大米很容易生蟲,一般要放在冰箱冷藏保存。
2、磨好的米漿一定要用網(wǎng)篩過濾過才好煮,否則容易有些磨不細的米粒,不容易煮熟。
3、天氣炎熱的時侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免變質。
4、煮米粉時,要用木匙不停的攪拌底部,以免糊底。寶寶剛開始接觸輔食,米粉要煮的由稀到稠,喂食份量從一日一匙到一日兩匙逐步添加。
如何自制嬰兒米粉?以上就是詳細做法的介紹。家長親手給寶寶制作輔食,即保證了安全性,又保證了食品衛(wèi)生,還外填一份濃濃的感情。
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網(wǎng)址: 自制嬰兒米粉的做法 http://m.u1s5d6.cn/newsview1538016.html
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