米粉這樣做太香了,我家一周吃5次,孩子吃很喜歡,營養(yǎng)又健康
說起來米粉,大部分寶媽都比較熟悉了,因為米粉是大多數(shù)寶寶開始吃飯的第一口輔食。
但是米粉并不只是寶寶可以食用的,年齡大一點,以及消化不好,或是老年人,都是可以食用米粉的,因為米粉中的營養(yǎng)元素是比較高的,并且比較容易消化,很容易吸收,所以適合各個年齡段的人群。
今天給大家分享幾個關(guān)于米粉的花樣做法,我們家孩子愛吃極了,一周吃5次,營養(yǎng)又健康,寶媽不妨動手學(xué)起來吧!
1、玉米米粉糊
食材:玉米面、祺牧高鐵米粉
做法:鍋中加入適量的清水,水開后,撒上一兩把的玉米面,將玉米面煮至黏糊的狀態(tài)即可,碗中加入三四勺高鐵米粉,然后加入煮好的玉米粥,味道香濃,味道好極了,寶寶很愛吃。
我們還可以將玉米面放入一個無水無油的鍋中,小火將玉米面炒熟,開水沖泡炒好的玉米面,微微涼了之后,加入幾勺米粉即可。
祺牧高鐵米粉中含有的鈣元素、磷元素、鐵元素還有各種維生素,營養(yǎng)豐富。
2、蒸糕
食材:高鐵米粉、紅棗、葡萄干、紅豆、面粉
做法:將紅豆提前泡發(fā)一晚上,然后第二天倒入鍋中,加入適量的清水,將紅豆煮熟,放在碗中備用。
將米粉放入碗中,然后加入面粉,將紅棗切碎,加入葡萄干和煮好的紅豆,攪拌均勻,隨后加入適量的清水,揉成面團。
發(fā)酵之后,將面團分成一個個小團子,如果是孩子吃的話媽媽可以捏一些花樣蒸糕,或是放在模具中,寶寶更喜歡吃,加入了米粉的蒸糕,味道更為醇厚,營養(yǎng)也高。
除了米粉的這兩種做法外,寶媽還可以給孩子多吃這幾種食物,簡單易學(xué)。
1、蒸蛋羹
食材:雞蛋、食鹽、生抽
做法:把雞蛋打散加入適量的食鹽,充分?jǐn)嚢柚?,加入適量的清水(加入涼水,不要溫水或熱水)。
將打好的蛋液帶著模具放入蒸鍋中大火蒸20分鐘即可,出鍋時淋上適量的生抽、香油即可。
2、雞蛋肉卷
食材:雞蛋、豬肉、白胡椒粉、面粉
做法:碗中打入兩個雞蛋,充分打散,然后加入適量的面粉,放入適量的食鹽,隨后平底鍋刷油,將雞蛋攤成雞蛋餅,盛在碗中備用。
拿出洗好的豬肉,將豬肉剁成泥,加入料酒、白胡椒、食鹽、生抽等調(diào)味,拿出攤好的雞蛋餅,均勻地鋪上面一層豬肉,卷起后放在平底鍋中煎熟,出鍋切段即可。
3、香蕉松餅
食材:香蕉、面粉、牛奶、白糖
做法:將香蕉去皮,果肉放在碗中壓碎,然后加入適量的面粉、白糖、牛奶,充分?jǐn)嚢?,狀態(tài)濃稠即可。
鍋中刷少量的油,加入制作好的香蕉面糊,放在鍋中攤熟,不斷翻面至兩面金黃即可。
松軟美味,孩子老人都可以吃,營養(yǎng)早餐。
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