嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南

輔食添加的基本原則

嬰幼兒在滿6月齡后，為了滿足營養(yǎng)需要，可以開始添加輔食。這些輔食包括家庭配制的和工廠生產(chǎn)的。以下是輔食添加的基本原則：

輔食添加時間：應(yīng)在嬰兒健康時添加輔食，純母乳喂養(yǎng)到6月齡，然后逐漸與家人的一日三餐時間保持一致。同時，建議母乳喂養(yǎng)至少到2歲及以上。

輔食種類：種類應(yīng)由單一到多樣，每次只添加一種新的食物，并且添加量應(yīng)由少到多。輔食種類應(yīng)逐漸達(dá)到每天攝入七類常見食物中的四類及以上。

輔食數(shù)量與營養(yǎng)要求：輔食添加量應(yīng)由少到多，關(guān)注嬰幼兒的饑餓和飽足反應(yīng)，并主要依據(jù)孩子的需要而定。應(yīng)確保母乳及輔食提供的能量及主要營養(yǎng)素攝入量能滿足需求。

輔食性狀與質(zhì)地：隨著嬰幼兒口腔及胃腸等器官結(jié)構(gòu)和功能的發(fā)育，輔食性狀和質(zhì)地應(yīng)由稀到稠、由細(xì)到粗。應(yīng)從肉泥、菜泥等泥糊狀食物開始，逐步增加食物硬度和顆粒大小。

順應(yīng)喂養(yǎng)：喂養(yǎng)者應(yīng)根據(jù)嬰幼兒營養(yǎng)需求的變化，提供多樣化且與其發(fā)育水平相適應(yīng)的食物，保證嬰幼兒健康發(fā)育。

監(jiān)測與評估：應(yīng)定期監(jiān)測和評估嬰幼兒的體格生長發(fā)育指標(biāo)，以評估其營養(yǎng)狀況。

輔食添加的安全與衛(wèi)生：應(yīng)使用清潔安全衛(wèi)生的食材和餐用具進(jìn)行輔食制作。嬰幼兒進(jìn)食時須有成年人看護(hù)。

分年齡段輔食添加指導(dǎo)

根據(jù)不同年齡段，輔食添加有不同的指導(dǎo)：

6～8月齡：首先補(bǔ)充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物，如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥、肝泥等。

9～12月齡：在8月齡基礎(chǔ)上引入禽肉、畜肉、魚、動物肝臟和動物血等。

1～2歲：食物種類基本同成人。

輔食制作要求

輔食制作應(yīng)使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材和餐用具，保持清潔衛(wèi)生，并且輔食應(yīng)煮熟、煮透。此外，不應(yīng)在輔食中添加鹽、糖及刺激性調(diào)味品。

以上是嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南的主要內(nèi)容，希望對您有所幫助。如果您有任何進(jìn)一步的問題，請隨時提問。

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