專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品要求標(biāo)注的特殊內(nèi)容專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品,又稱特殊膳食用食品,是指為滿足特殊的身體或生理狀況和(或)滿足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求,專門(mén)加工或配方的食品。主要包括嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,以及其他特殊膳食用食品。這類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)素和(或)其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量與可類(lèi)比的普通食品有顯著不同,對(duì)其標(biāo)簽內(nèi)容如能量和營(yíng)養(yǎng)成分、食用方法、適宜人群的標(biāo)示等有特殊要求。專供嬰幼兒的主輔食品目前有嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品、嬰幼兒灌裝輔助食品。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》(GB 10765-2010),嬰兒是指0~12月齡的人。嬰兒配方食品包括乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。乳基嬰兒配方食品是指以乳類(lèi)及乳蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分,僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用,其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0~6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。豆基嬰兒配方食品是指以大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質(zhì)和或其他成分,僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用,其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0~6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767-2010),較大嬰兒是指6~12月齡的人;幼兒是指12~36月齡的人。較大嬰兒和幼兒配方食品是以乳類(lèi)及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品為主要原料,加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他輔料,僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品,適用于較大嬰兒和幼兒食用,其營(yíng)養(yǎng)成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營(yíng)養(yǎng)需要。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB 13432-2013),預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注的內(nèi)容包括:一是能量和營(yíng)養(yǎng)成分。應(yīng)標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉,以及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求的其他營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。如果產(chǎn)品根據(jù)相關(guān)法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn),添加了可選擇性成分或強(qiáng)化了某些物質(zhì),則還應(yīng)標(biāo)示這些成分及其含量。預(yù)包裝特殊膳食用食品中能量和營(yíng)養(yǎng)成分的含量應(yīng)以每100g(克)和(或)每100mL(毫升)和(或)每份食品可食部中的具體數(shù)值來(lái)標(biāo)示。二是食用方法和適宜人群。應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的食用方法、每日或每餐食用量,必要時(shí)應(yīng)標(biāo)示調(diào)配方法或復(fù)水再制方法。應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品的適宜人群。對(duì)于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,適宜人群按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示。三是貯存條件。應(yīng)在標(biāo)簽上標(biāo)明預(yù)包裝特殊膳食用食品的貯存條件,必要時(shí)應(yīng)標(biāo)明開(kāi)封后的貯存條件。如果開(kāi)封后的預(yù)包裝特殊膳食用食品不宜貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存,應(yīng)向消費(fèi)者特別提示

相關(guān)知識(shí)

特殊嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需求
“供不應(yīng)求”的嬰幼兒輔食市場(chǎng) 全渠道布局體現(xiàn)“真實(shí)、專業(yè)”
嬰幼兒輔助食品，你了解嗎？
嬰幼兒食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
特殊食品銷(xiāo)售安全監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)（試行）
特醫(yī)食品為特殊人群提供專業(yè)、有效的營(yíng)養(yǎng)支持
嬰幼兒食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么？
特殊人群營(yíng)養(yǎng)
國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔八大輔食品牌.docx
特醫(yī)食品：為特殊需求人群提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)支持

網(wǎng)址: 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品要求標(biāo)注的特殊內(nèi)容 http://m.u1s5d6.cn/newsview1537882.html