首頁資訊內(nèi)蒙咸奶茶（健康低脂，懶人無茶包版，附撈茶葉小竅門）

內(nèi)蒙咸奶茶（健康低脂，懶人無茶包版，附撈茶葉小竅門）

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月10日 14:50

內(nèi)蒙咸奶茶（健康低脂，懶人無茶包版，附撈茶葉小竅門）

內(nèi)蒙咸奶茶（健康低脂，懶人無茶包版，附撈茶葉小竅門）的做法

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呈小喵的廚房呈小喵

去過一次內(nèi)蒙，對內(nèi)蒙的諸多奶制品有非常美好的印象，內(nèi)蒙早餐里不管加牛肉干、炒米、奶豆腐、干奶皮子啥的，都離不開一碗奶茶，奶茶有甜咸，我喜歡咸味的，今天就自己熬個咸味奶茶。懶人沒有用茶包，又在減脂，所以撈茶葉時想了個小竅門～

用料

全脂牛奶 250ml 礦泉水 450ml 青磚茶 18g 鹽 7g

內(nèi)蒙咸奶茶（健康低脂，懶人無茶包版，附撈茶葉小竅門）的做法

將準(zhǔn)備好的牛奶（全脂的方便后面撈茶葉）和水倒入小鍋中，用刀或手摳下青磚茶一角（盡量整塊點，方便撈），直接放入鍋中（沒有茶包的倔強(qiáng)懶人）。

讓奶茶自己咕嘟，煮開了以后轉(zhuǎn)小火，加入一點點鹽，再煮20分鐘左右關(guān)火。

撈茶葉的關(guān)鍵步驟來啦！煮到15分鐘左右，全脂牛奶的皮已經(jīng)裹住了奶茶表層的茶渣，可以將奶皮帶茶渣一起撈出扔掉（正好我要減脂，所以扔了奶皮也不心疼），然后關(guān)火前再重復(fù)撈一次，基本表面就干凈了，剩下的大茶葉在鍋底貼著基本不影響了，倒入大碗中時小心不要倒入大茶葉渣就行。