夏季喝湯，消暑健康，夏季以后身體的水分就會(huì)流失比較快，很多人會(huì)選擇冰飲，覺(jué)得降溫還解渴，其實(shí)夏季是脾胃最寒的時(shí)候，經(jīng)常吃涼的對(duì)脾胃還是有一定傷害的。

今天給大家推薦10道夏季低脂湯，低脂又營(yíng)養(yǎng)，老少皆宜，新手小白也能?chē)L試在家做，保你一學(xué)就會(huì)。

一、蝦滑紫菜湯

準(zhǔn)備食材：雞蛋、蝦滑、紫菜、蔥

做法：

1、雞蛋打散，炒熟撈出備用

2、蔥炒香，加水煮開(kāi)，下入紫菜、蝦滑、雞蛋

3、加一勺生抽一勺蠔油一勺香油半勺鹽煮5-8分鐘左右撒上蔥花

二、花甲絲瓜湯

食材：絲瓜，花甲，枸杞

做法：

1、花甲泡水加點(diǎn)鹽，讓沙子吐出來(lái)

2、絲瓜切塊，泡一會(huì)鹽水，這樣能防止氧化，保持顏色鮮綠

3、少油，蔥段姜絲爆香，倒入花甲炒開(kāi)，加入絲瓜，加2-3碗清水煮開(kāi)

4、加適量鹽，枸杞，攪拌均勻即可

三、白蘿卜牛肉湯

食材：白蘿卜一個(gè)、牛肉450g、生姜一塊、香菜一根、香蔥一根、枸杞適量

做法：

1、牛肉切塊，蘿卜切塊，生姜切片，備用

2、牛肉冷水下鍋，放一勺料酒，放入姜，焯水撈出，用熱水洗凈

3、牛肉放入鍋中，放姜片，熱水一次多加些，大火燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)小火燉50分鐘

4、牛肉燉到軟爛時(shí)再放蘿卜，放適量鹽，再燉20分鐘

5、等蘿卜燉軟爛后，放胡椒粉，撒上枸杞和香菜即可

四、絲瓜牛肉湯

食材：絲瓜，牛肉，秀珍菇

做法：

1、牛肉切片后倒入一勺淀粉，加入調(diào)料料酒，適量鹽，腌制5分鐘備用

2、絲瓜切片，秀珍菇洗凈備用

3、鍋內(nèi)倒入少量油，倒入蒜末，炒出蒜香味，再倒入絲瓜翻炒一會(huì)，然后倒入2碗清水煮4分鐘

4、最后倒入牛肉片煮熟，加適量鹽、雞精和白胡椒粉就可以了

五、黃瓜雞蛋湯

食材：叉黃瓜半根，雞蛋一個(gè)，豆腐一小塊

做法：

1、黃瓜洗凈切片，豆腐切塊備用

2、鍋中倒入少量油，雞蛋打散后倒入鍋中，炒制金黃色后盛出備用

3、鍋中再倒油，放入黃瓜片，翻炒均勻，倒入水，加豆腐塊煮開(kāi)，然后倒入炒好的雞蛋煮2分鐘

4、加入食用鹽，小煮一會(huì)，撒上蔥花即可出鍋食用

六、蝦仁豆腐湯

食材：青瓜、豆腐、雞蛋、蝦

做法：

1、蝦去殼加料酒，黑胡椒腌制10分鐘

2、雞蛋炒熟，蝦仁炒至變色盛出

3、少油炒下青瓜，加水煮開(kāi)，加豆腐煮3分鐘，加入雞蛋，蝦煮2分鐘

4、根據(jù)口味加黑胡椒鹽調(diào)味即可~

七、玉米冬瓜湯

食材：玉米1根，冬瓜150g，生蔥2根

做法：

1、將冬瓜去皮切薄片，玉米切塊，準(zhǔn)備好蔥白和蔥花

2、鍋里燒少許熱油，蔥白炒香，冬瓜片翻炒至變軟

3、加入適量的開(kāi)水，大火燒開(kāi)后放玉米段，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜煮15分鐘

4、加入適量的鹽調(diào)味，撒上蔥花即可出鍋~～

八、海帶豆腐湯

食材：豆腐1塊、海帶50克、醬油10克、蠔油10克、姜2片、蒜2瓣、蔥2根、料酒

制作方法

1、豆腐切小塊；姜洗凈，切絲；蒜洗凈，切末；蔥洗凈切末；海帶洗凈切條

2、鍋中倒入油，放入姜和蒜爆香，放入海帶，翻炒

3、加入適量水，加入一勺料酒，煮開(kāi)，放入切好的豆腐，加入醬油和蠔油，最后放入1小匙鹽，再煮開(kāi)，

4、小火燉5-10分鐘，撒上蔥花即可食用

九、冬瓜口蘑湯

食材：冬瓜，口蘑，蒜末，蔥花

做法：

1、準(zhǔn)備食材，冬瓜去皮切片，薄度適中，口蘑洗干凈后切片備用

2、起鍋倒入少量油，炒香蒜末，然后加入冬瓜和口蘑翻炒幾分鐘

3、加入兩碗清水，煮開(kāi)后加入鹽和適量白胡椒粉調(diào)味，出鍋撒上蔥花即可食用

十、鯽魚(yú)豆腐湯

食材：鯽魚(yú)250g、嫩豆腐150g、蔥花、姜片少許、調(diào)味料：鹽、油、料酒

做法：

1、鯽魚(yú)清洗干凈，加一小勺鹽抹均勻魚(yú)身腌制幾分鐘

2、不粘鍋冷鍋下油大火燒熱轉(zhuǎn)中小火，滑入鯽魚(yú)慢慢煎至兩面金黃色

3、把魚(yú)扒到一邊，下姜片爆香后，用廚房紙吸走多余的油分

4、加入適量的開(kāi)水，煮2-3分鐘湯開(kāi)始變白就放入豆腐，加半勺料酒，蓋上蓋子再燜煮4-5分鐘

5、湯變奶白色加入少許鹽調(diào)味即可裝碗，撒上蔥花，枸杞

好了~以上就是為大家推薦的10道減脂湯，今天的分享就到這里了，如果你也有更好的建議，歡迎在評(píng)論區(qū)一起探討。

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