減肥期間不能缺少的青菜,營(yíng)養(yǎng)健康又低脂,吃多少都不發(fā)胖
最近這幾天呢
,妹妹又嚷嚷要減肥,說(shuō)不要吃什么重油重鹽的食物了,要吃一些健康的蔬菜。
減肥這種事三分靠練,七分靠吃,所以吃還是非常重要的,那我一定要在飲食方面給妹妹把好關(guān)。
其實(shí)要減肥也非常簡(jiǎn)單,尤其是做菜,像西藍(lán)花就是非常好的減肥是營(yíng)養(yǎng),不僅營(yíng)養(yǎng)很豐富,而且吃起來(lái)味道也很好,那么今天的晚飯就給妹妹做一道白灼西蘭花吧。
滿滿的一大盤,就算都吃光了也沒(méi)有多少熱量完全不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。
如果也有小伙伴正在為減肥而困擾,那么就試一下這道菜吧。當(dāng)做晚飯是非常不錯(cuò)的選擇,吃起來(lái)沒(méi)有什么負(fù)擔(dān)。
西藍(lán)花的原產(chǎn)地是意大利,它看上去就像一棵小樹(shù)一樣。
西蘭花不僅有減肥的功效,也有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常吃西蘭花可以保護(hù)心血管,防止心血管破裂,
甚至還能有效地
預(yù)防感冒
。西蘭花還可以降血糖,對(duì)于糖尿病人的好處也很多。所以這道菜非常適合老年人來(lái)吃。
【菜名】:白灼西蘭花
【所需食材】:
西蘭花一個(gè) 生抽兩勺 蠔油一勺 白糖0.5勺 大蒜三瓣 老抽0.5勺 清水兩勺 花生油適量
【烹飪過(guò)程】:
1、首先我們先把西藍(lán)花的表面簡(jiǎn)單沖洗一下,拿出一個(gè)小盆,
把西蘭花切成小塊,放進(jìn)盆里,裝上清水,再加一些鹽,讓西藍(lán)花浸泡半個(gè)小時(shí)左右。
2、接著我們先來(lái)調(diào)一下醬汁,首先在碗里面加上兩勺生抽,接下來(lái)再加半勺的老抽,這樣可以給這道菜上色,也能提鮮。
3、接下來(lái)我們?cè)偌舆M(jìn)一勺蠔油和半勺的白糖。
4、然后再加入兩勺的清水,用勺子
把調(diào)料和清水混合均勻
,放在一旁備用就可以了。
5、在鍋里倒上一些純凈水,開(kāi)大火把水煮開(kāi)。打開(kāi)蓋子,把西蘭花放進(jìn)鍋里,再加兩滴花生油,接著把西蘭花進(jìn)行一下焯水,一直到把
西蘭花焯到斷生之后,用漏勺把西蘭花撈出來(lái)裝在小盤子里備用。
6、在鍋里倒入適量的底油,開(kāi)小火,把油燒熱后把蒜末放進(jìn)鍋里,用鏟子翻炒幾下,讓
蒜末爆香
。
7、蒜末微微煎焦的時(shí)候就可以把剛剛調(diào)好的醬汁倒進(jìn)鍋里了。
把醬汁煮至冒泡之后就可以關(guān)火了。
8、然后我們直接把煮好的醬料澆在剛剛焯好的西蘭花上,簡(jiǎn)單地?cái)嚢枰幌戮涂梢猿粤?。這樣吃西蘭花不僅沒(méi)有什么熱量,而且十分美味,
每一顆西蘭花上都裹上了滿滿的料汁,吃起來(lái)味道好極了。
減肥的小伙伴可以做得清淡一些,就這樣吃。如果當(dāng)做家常菜來(lái)吃的話,大家還可以配上米飯,吃起來(lái)味道都非常不錯(cuò)。這么好吃的菜大家可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
【烹飪竅門】:
1、在洗西蘭花的時(shí)候一定要用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、挑選西蘭花的時(shí)候要挑選花蕾非常緊實(shí)的,顏色翠綠的。
3、西蘭花表面長(zhǎng)小花的,說(shuō)明了西蘭花已經(jīng)老了,大家就不要購(gòu)買了返回搜狐,查看更多