桃子是一種富含維生素、微量元素和纖維素的水果，因此對(duì)人體有益。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，水煮桃子可以作為一種較為健康的食品選擇，但需注意以下幾點(diǎn)：

1. 桃子中含有一定量的碳水化合物和糖分，因此糖尿病患者在食用時(shí)需要注意控制攝入量，避免影響血糖控制。

2. 對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，更為重要的是平衡飲食，避免某一種食品占據(jù)主導(dǎo)地位，而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。

3. 糖尿病患者在選擇水煮桃子時(shí)，最好選用新鮮食材，并不加糖處理，這樣可以避免攝入過(guò)多的卡路里和糖分。

綜上所述，作為糖尿病患者可以適量食用水煮桃子，但需注意食用量的控制和營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。如果病情較為嚴(yán)重，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整。

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