在食品安全備受矚目的今天，麥當(dāng)勞憑借其卓越的安全意識(shí)贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。為了確保每一位顧客都能享受到健康、安全的用餐體驗(yàn)，麥當(dāng)勞不僅在食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，更在餐廳環(huán)境消毒上下了大力氣。通過(guò)使用麥當(dāng)勞消毒水，麥當(dāng)勞成功打造了一個(gè)潔凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，讓顧客在品嘗美食的同時(shí)，也能感受到麥當(dāng)勞對(duì)食品安全的堅(jiān)守與承諾。

麥當(dāng)勞食品安全監(jiān)管

一直以來(lái)，麥當(dāng)勞都將“數(shù)字食安”滲透在企業(yè)發(fā)展的每一層面。首先，數(shù)字化平臺(tái)提供了更高效的食品安全培訓(xùn)系統(tǒng)，做好食品安全管理的基礎(chǔ)。其次通過(guò)食品安全數(shù)字化工具，幫助麥當(dāng)勞加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升食品安全管理效果。如此一來(lái)就實(shí)現(xiàn)了食品安全上的層層把關(guān)，為人們帶來(lái)了更安全的食品。同時(shí)麥當(dāng)勞餐廳嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用麥當(dāng)勞消毒水，對(duì)餐廳進(jìn)行全方位無(wú)死角消毒，保障餐廳環(huán)境健康衛(wèi)生。

麥當(dāng)勞食品安全學(xué)習(xí)

早在2018年，麥當(dāng)勞中國(guó)就成功搭建了自有學(xué)習(xí)平臺(tái)-麥麥e學(xué)，直至如今，已有用戶總數(shù)量超過(guò)18萬(wàn)，月登錄人數(shù)超過(guò)13萬(wàn)，也因此成為了麥當(dāng)勞內(nèi)部重要的食品安全學(xué)習(xí)工具。有了它，麥當(dāng)勞員工只需一臺(tái)手機(jī)，就可隨時(shí)隨地進(jìn)行線上學(xué)習(xí)、考試、認(rèn)證、鑒定和追蹤。在長(zhǎng)久之下，麥當(dāng)勞中國(guó)的餐廳數(shù)量一直增長(zhǎng)，在注重食品安全的同時(shí)，業(yè)務(wù)也逐漸豐富，帶來(lái)前所未有的新發(fā)展。

供應(yīng)商是麥當(dāng)勞重要合作伙伴，麥當(dāng)勞建立供應(yīng)鏈學(xué)院利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)和數(shù)字化工具，為供應(yīng)商提供食品安全培訓(xùn)，同時(shí)也加強(qiáng)供應(yīng)商的食品安全管理工作，使維護(hù)食品安全意識(shí)成為價(jià)值鏈上包括員工和供應(yīng)商等各方伙伴的自覺行為。

常見的消毒方式

對(duì)于餐飲企業(yè)而言，食品安全是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，不僅需要多方力量的積極參與，同時(shí)還要進(jìn)行數(shù)字化的精致管理。食品企業(yè)最不能缺少的還有消毒方式，消毒一般有兩種：第一種是消毒水消毒，第二種是滅菌劑消毒。麥當(dāng)勞消毒的方法很簡(jiǎn)單，使用麥當(dāng)勞消毒水對(duì)地面、餐桌椅、門扶手、等擦拭一遍，再用自來(lái)水擦抹一遍干凈即可。此外，消毒完畢之后需通風(fēng)2個(gè)小時(shí)以上，如此一套消毒流程就完成了。

麥當(dāng)勞以食品安全為己任，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，從源頭到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求做到最好。通過(guò)使用麥當(dāng)勞消毒水，麥當(dāng)勞為餐廳環(huán)境提供了全方位的清潔和消毒，確保消費(fèi)者在用餐過(guò)程中能夠享受到一個(gè)干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。這種對(duì)消費(fèi)者健康的關(guān)心和負(fù)責(zé)，讓麥當(dāng)勞在市場(chǎng)中贏得了良好的口碑，并獲得了更多消費(fèi)者的認(rèn)可和支持。返回搜狐，查看更多