黑豆為什么會(huì)減肥 黑豆減肥的原因
大家知道為什么黑豆可以加肥嗎?黑豆為什么能減肥呢?黑豆加肥有什么科學(xué)依據(jù)呢?黑豆可以和什么一起吃,不能和什么一起吃呢?
黑豆為什么會(huì)減肥
1、毫無負(fù)擔(dān)
想吃多少就可以吃多少,心理壓力為0!而且黑豆中的植物性脂肪會(huì)產(chǎn)生飽腹感,使身體在減肥過程中不易感到饑餓,這是黑豆的優(yōu)點(diǎn)之一。關(guān)注微信資深公眾號(hào):瘦臉寶典,學(xué)習(xí)更多瘦身的方法技巧!
2、無需高額花費(fèi)
昂貴的運(yùn)動(dòng)器械、特殊的食材等等都不需要。買些“黑豆”,花點(diǎn)小錢就可以了?可以預(yù)先做好,繁忙的早晨也不會(huì)占用太多時(shí)間!
3、緩解便秘
含有豐富食物纖維的黑豆+大量水分的攝取,可以幫助排便通暢。除了肥胖人群中常見的“宿便(長時(shí)間停留在腸道中的排泄物)之外,還能促使老化物質(zhì)等毒素一并排出。
4、低脂食物
減肥者應(yīng)該多吃豆制食品,因?yàn)槎怪剖称肥呛芎玫牡椭澄?,并且富含維生素和蛋白質(zhì)。多吃些蛋白質(zhì)可以提高你的新陳代謝率,因?yàn)槟愕纳眢w在消化蛋白質(zhì)的時(shí)候需要消耗能量。每攝入100克蛋白質(zhì),要消耗25克,實(shí)際攝入量為75克。否則,每100克脂肪只能消耗10克,將有90克留在你的體內(nèi)。
吃黑豆有什么好處
預(yù)防動(dòng)脈血管硬化
黑豆的熱量是比較高的。其中每100克黑就有71大卡的熱量,蛋白質(zhì)占36~40%,所含有的植物蛋白品質(zhì)非常高,易于人體消化吸收。油脂占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇,可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。在動(dòng)物試驗(yàn)之模式下,高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實(shí),烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度。
黑豆怎么吃
黑豆煮熟后可以做糧食食用,亦可磨成黑豆粉,單獨(dú)做面食或與其他面粉混合加工成各種面食點(diǎn)心。 黑豆還可入菜,打豆?jié){,煲湯,燉煮或生成芽菜,與牛肉,山楂,枸杞,花生,薏米,蓮子等搭配制作各種營養(yǎng)美味的佳肴。 黑豆還可制成豆醬,或是豆豉等,但這些方法容易使人攝入過多鹽分,所以用的比較少。 注意:黑豆應(yīng)盡量帶皮食用,黑豆皮富含花青素,其抗氧化功效非常好,能清除人體內(nèi)的自由基,對(duì)身體健康有益。
什么人不能吃黑豆
1、痛風(fēng)病人不能吃
痛風(fēng)病人不能吃,因?yàn)槎诡惡堰矢撸瑫?huì)造成尿酸代謝障礙,尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上造成痛風(fēng)。痛風(fēng)病人吃了會(huì)造成痛風(fēng)加重。體內(nèi)濕氣較重也少吃,即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃,可以中和濕氣。
2、腎病患者不宜吃
雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用,但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的,因?yàn)楹诙共缓孟?,如果腎病嚴(yán)重者食用黑豆,反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
3、小孩不能多吃
小兒不宜多食,但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗,尤其是熱病后出虛汗者食用。
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