人其實(shí)是一個(gè)“行走的菌群”

眾所周知，人并非生活在一個(gè)無(wú)菌環(huán)境中，我們的皮膚、呼吸道、消化道等部位都生活著大量的微生物。我

們的消化道與外界相通，從胎兒經(jīng)過(guò)產(chǎn)道時(shí)起，伴隨著嬰兒的呼吸和進(jìn)食，細(xì)菌就開(kāi)始進(jìn)入我們的消化道，在里面“定居”，并伴隨人的終生。

腸道菌群與人體健康之間的關(guān)系，一直以來(lái)都受到醫(yī)學(xué)界的廣泛關(guān)注。

腸道菌群，人體腸道的正常微生物，如雙歧桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育必須的維生素，如B族維生素（維生素B1、B2、B6、B12），維生素K，煙酸、泛酸等，還能利用蛋白質(zhì)殘?jiān)铣杀匦璋被?，如苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等，并參與糖類和蛋白質(zhì)的代謝，同時(shí)還能促進(jìn)鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人類的健康有著重要作用，一旦缺少會(huì)引起多種疾病。人體腸道內(nèi)寄生著10萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌，它們能影響體重和消化能力、抵御感染和自體免疫疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)，還能控制人體對(duì)癌癥治療藥物的反應(yīng)。

腸道菌群分類

人體腸道內(nèi)的微生物中，超過(guò)99%都是細(xì)菌，存活著數(shù)量大約有100兆個(gè)，有500～1000個(gè)不同的種類。

這些數(shù)目龐大的細(xì)菌大致可以分為三個(gè)大類：有益菌、有害菌和中性菌。有益菌，也稱之為益生菌，主要是各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等，是人體健康不可缺少的要素，可以合成各種維生素，參與食物的消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，抑制致病菌群的生長(zhǎng)，分解有害、有毒物質(zhì)等。

有害菌，數(shù)量一旦失控大量生長(zhǎng)，就會(huì)引發(fā)多種疾病，產(chǎn)生致癌物等有害物質(zhì)，或者影響免疫系統(tǒng)的功能。中性菌，即具有雙重作用的細(xì)菌，如大腸桿菌、腸球菌等，在正常情況下對(duì)健康有益，一旦增殖失控，或從腸道轉(zhuǎn)移到身體其他部位，就可能引發(fā)許多問(wèn)題。

人體的健康與腸道內(nèi)的益生菌群結(jié)構(gòu)息息相關(guān)。腸道菌群在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中，通過(guò)個(gè)體的適應(yīng)和自然選擇，菌群中不同種類之間，菌群與宿主之間，菌群、宿主與環(huán)境之間，始終處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)中，形成一個(gè)互相依存，相互制約的系統(tǒng)，因此，人體在正常情況下，菌群結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定，對(duì)宿主表現(xiàn)為不致病。

有益菌菌群的生理功能

1、吸收水分，糞便較軟，較易排泄

2、緩和的蠕動(dòng)，能順利將糞便排出

3、有助于維生素的合成

4、迅速排出有害物質(zhì)

5、避免病原菌的侵害

有害菌菌群的生理功能

1、排泄不順暢，腸內(nèi)囤積糞便

2、蠕動(dòng)過(guò)快或太慢

3、產(chǎn)生有害物質(zhì)

4、再次地吸收對(duì)身體有害的物質(zhì)

5、病原體容易侵入

腸道細(xì)菌與很多疾病密切相關(guān)

人腸道內(nèi)的細(xì)菌不會(huì)引起疾病，反而會(huì)幫助身體分解和轉(zhuǎn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)幫助機(jī)體抵抗一些致病菌的侵襲，甚至可以分解一些對(duì)身體有害的毒素。

隨著對(duì)腸道菌群研究的逐步深入，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，特定的腸道菌群與消化道腫瘤的發(fā)生發(fā)展以及相關(guān)化療效果有一定的關(guān)聯(lián)，甚至與很多非消化道疾病也有密切且復(fù)雜的關(guān)系，比如糖尿病、風(fēng)濕病、心臟病等。

干預(yù)腸道菌群就能治療疾病

依靠干預(yù)腸道菌群達(dá)到治療功效，其中最經(jīng)典的，便是食材的發(fā)酵，比如制作酸奶。酸奶中富含大量對(duì)人體有益的酵母菌、乳酸桿菌等，可以幫助分解、轉(zhuǎn)化牛奶中可能引起腹瀉的乳糖等物質(zhì)。這些益生菌進(jìn)入腸道后，還可以改善腸道菌群的結(jié)構(gòu)，幫助腸道內(nèi)其他食物的消化和吸收。益生菌還可以制成藥物。將益生菌仔細(xì)篩選后，培育制成高含量、高純度的益生菌藥物，在臨床上有很多重要功效。

不能夸大腸道菌群的保健作用

既然干預(yù)腸道菌群可以治病，那是不是也可以通過(guò)補(bǔ)充益生菌或其他手段達(dá)到保健效果呢？

答案是不能一概而論。比如，酸奶中的益生菌對(duì)人體有益，多喝酸奶除了改善消化不良，還可以增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但酸奶的保健作用，主要來(lái)自于牛奶本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而并非其中的益生菌。

治療疾病使用的益生菌藥物可以改善某些患者的癥狀，但對(duì)健康人并沒(méi)有明顯的作用。畢竟，益生菌只是幫助維持正常的腸道菌群結(jié)構(gòu)，增加的有益菌是不是能夠長(zhǎng)期在機(jī)體內(nèi)維持活性尚不確定。

因此，市面上絕大多數(shù)的益生菌、益生元等保健品，只是具有糾正可能不正常的腸道菌群的作用，對(duì)健康人并沒(méi)有什么特別的功效。

如何避免腸道菌群紊亂的風(fēng)險(xiǎn)

腸道菌群的主要來(lái)源或者影響因素是飲食。除了適當(dāng)?shù)財(cái)z入健康的奶制品，保持合理的膳食結(jié)構(gòu)對(duì)人體保持均衡的腸道菌群也很重要。

一，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入要全面。

二，健康的食譜和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以使機(jī)體有健康的排便頻率。這對(duì)排出有害菌和凋亡的腸道菌群以便維持腸道菌群的更新也非常關(guān)鍵。

三，請(qǐng)大家重視科學(xué)應(yīng)用廣譜抗菌藥，謹(jǐn)慎使用抗菌藥。需要使用時(shí)，請(qǐng)遵醫(yī)囑，避免過(guò)量、長(zhǎng)期使用，或同時(shí)使用多種抗菌藥。這樣能避免由濫用抗菌藥帶來(lái)的腸道菌群紊亂風(fēng)險(xiǎn)。

總之，與其過(guò)分在意腸道菌群延年益壽的效果，不如更加注重建立良好的生活方式，即科學(xué)膳食、積極運(yùn)動(dòng)、充分睡眠和保持自在灑脫的心境，同時(shí)及時(shí)尋求醫(yī)生的幫助。

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