不知有沒有細(xì)心地朋友發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)市售的鈣補(bǔ)充劑總會(huì)在注明鈣的同時(shí)加入維生素D這一物質(zhì)，這是為什么呢？我們知道鈣是身體中必須的營(yíng)養(yǎng)素和無機(jī)鹽，在調(diào)節(jié)人體各系統(tǒng)器官間的正常功能中起到不可缺少的作用。而究竟什么是維生素D，為什么鈣元素要與維生素D一起搭配補(bǔ)充呢？

一.什么是維生素D？

　維生素D是一種脂溶性類固醇維生素，因?yàn)槭堑?種被鑒定出能有效治療佝僂病的物質(zhì)，故用字母“D”來表示。在人體內(nèi)主要以維生素D2(麥角鈣化醇，VD2)和維生素D3(膽鈣化醇，VD3)兩種形式存在，前者主要從食物中攝取，后者則通過暴露在陽(yáng)光或紫外線的皮下前體分子7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變而來，故又稱為“陽(yáng)光維生素”。這些從外界直接獲得的維生素D并無任何活性，須在體內(nèi)經(jīng)羥基化作用才能發(fā)揮生物學(xué)效應(yīng)。其中25(OH)D在人體內(nèi)比較穩(wěn)定且濃度較高，能反映食物攝入和自身合成的維生素D總量以及維生素D的轉(zhuǎn)化能力，因此25(OH)D被認(rèn)為是衡量維生素D營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的最佳指標(biāo)[1]。

二.維生素D的功能

　　維生素D在人體內(nèi)具有廣泛的生理意義，最重要的是在鈣磷代謝及骨骼發(fā)育方面的作用，研究表明體內(nèi)缺乏維生素D會(huì)降低鈣在腸內(nèi)的吸收，使得人體僅能吸收大約10%~15%的鈣和60%的磷，進(jìn)而導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)疏松等疾病的發(fā)生，因此維生素D經(jīng)常與鈣一起搭配作為保健品。近年來也有學(xué)者發(fā)現(xiàn)維生素D除了發(fā)揮傳統(tǒng)意義上的骨骼效應(yīng)，在惡性腫瘤、感染性疾病、糖尿病、免疫功能紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)疾病的發(fā)生、發(fā)展中也起著至關(guān)重要的作用[2]。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]李津鴻.25-羥基維生素D檢測(cè)方法及臨床應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].臨床檢驗(yàn)雜志（電子版）,2017,6(3):631-632.

　　[2]曾偉杰,謝潔,龔曉云等.25-羥基維生素D檢測(cè)方法研究進(jìn)展[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2019,10(11):3419-3429.

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