千百年以來，人們追求健康的腳步?jīng)]有停止。隨著社會文明程度的提升和人們對健康的日益重視，健康飲酒、理性飲酒、少喝酒、喝好酒的消費意識都進一步加強。毫無疑問，“健康白酒”已成為近幾年白酒行業(yè)的熱點關(guān)鍵詞。

　　但據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，一部分消費者對健康白酒的認知程度依然有著明顯偏差，沒有形成統(tǒng)一的認識。

　　一、傳承千年的“健康白酒”文化

　　古語有云：“酒為百藥之長”。自古以來，酒與健康屬性就有不解之緣。在中國幾千年的文明歷史中，健康白酒、飲酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域，包括酒的制法、品法、文化特性、歷史內(nèi)涵等都有著健康白酒的影響，其概念也越來越被人們認可。

　　自秦漢釀酒業(yè)興旺起來，東漢名醫(yī)張仲景便用酒療病，民間便將酒與身康體健聯(lián)系起來。而在三國時期，勸酒之風(fēng)頗盛，人們對于健康白酒的需求愈發(fā)強烈，溫酒、燙酒的習(xí)慣也是人們認為飲涼酒有害健康，于是把酒壺放入熱水中溫后再飲，“溫酒斬華雄”的典故便源于此。

　　又到了唐代，“藥王”孫思邈進一步加強健康白酒的理念，在《千金方》中提出：“一人飲，一家無疫，一家飲，一里無疫”的觀點。明代“藥圣”李時珍在其所著的《本草綱目》中也對酒做了大量記述，認為酒乃“天之美祿也”，五糧液綠豆大曲酒的釀酒原料之一“綠豆”，也被李時珍稱為“真濟世之良谷也”。

　　明清兩代酒已成為人們生活中不可缺少的的飲品，酒道也推向了一個修身養(yǎng)性的境界。名人雅士將白酒提升到講酒品、崇飲器、行酒令、懂飲道的高尚境地，重視白酒的養(yǎng)生、立志、抒情等等文化內(nèi)涵。

　　古時釀酒業(yè)更是將《黃帝內(nèi)經(jīng)》中傳統(tǒng)、平衡和諧的中醫(yī)理論和食補文化與白酒文化相結(jié)合，產(chǎn)生了無數(shù)有著“健康理念”的白酒，這也是五糧液綠豆大曲健康白酒的基石。

　　二、健康白酒“再次”成為行業(yè)趨勢

　　直到2003年，金士力酒業(yè)即現(xiàn)在的國臺酒正式提出“健康白酒”的概念。2016年起，消費者有了更多的自主選擇，加之現(xiàn)代人亞健康狀況越發(fā)突出，整個社會形成了一個綠色健康的風(fēng)氣，健康成為了大眾的本質(zhì)需求。越來越多的健康產(chǎn)品備受追捧，健康白酒成為了行業(yè)關(guān)注的焦點，也成為了各線酒企的轉(zhuǎn)型突破點。

　　但放眼目前國內(nèi)推出的諸多主打健康概念的白酒產(chǎn)品，大多數(shù)還處在附加營銷概念的基本層面，并未從產(chǎn)業(yè)鏈根本上進行健康創(chuàng)新。正如業(yè)界專家表示，健康白酒絕不是炒作的噱頭，更不是空洞的營銷概念，它是從生產(chǎn)產(chǎn)地、釀造原料、罐裝標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)檢測等全程把關(guān)的創(chuàng)新升級產(chǎn)品。

　　五糧液集團作為中國濃香型白酒的龍頭企業(yè)，一直以來都非常重視大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！敖】涤貌?、健康飲酒、健康生活”是人們提高生活質(zhì)量、講究生活品味的重要理念。宜賓五糧液生態(tài)釀酒有限公司出品的綠豆大曲，就是五糧液集團以健康產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向、布局大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略產(chǎn)品之一。

　　三、綠豆大曲引領(lǐng)健康白酒

　　綠豆大曲由中國首席評酒師、中國評酒大師、宜賓五糧液生態(tài)釀酒公司總工程師郭賓領(lǐng)銜帶隊研發(fā)。在傳統(tǒng)五糧液釀造技藝做升級，在五種糧食基礎(chǔ)上額外加入三種植物精華。受到了全國各市場的青睞，市場表現(xiàn)一路高歌猛進。綠豆大曲酒逐漸以“健康飲酒新體驗”流行于百姓的餐桌間。

　　上市以來，綠豆大曲獲得了2019中國糖酒食品“HOT100”年度熱產(chǎn)品、中國酒類食品快銷“云鼎獎”、中國酒業(yè)最具增長潛力品牌、2019春季糖酒會明星產(chǎn)品、2018中國國際酒業(yè)博覽會“青酌獎”等多項榮譽，深受各方和消費者的好評，讓消費者在享受飲酒樂趣的同時，又有利于身體健康。

　　如今，隨著消費者對健康關(guān)注度與日俱增，健康白酒迎來更大的市場與發(fā)展機遇。對于經(jīng)銷商來說，搶占健康白酒市場正當(dāng)時。值此之際，綠豆大曲匠心引領(lǐng)革新，聚力贏領(lǐng)未來！將健康白酒帶給消費者，將財富機遇帶給經(jīng)銷商！

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