首頁資訊 5 種改善腸道健康的最佳飲品

5 種改善腸道健康的最佳飲品

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月02日 11:19

我們腸道中細(xì)菌的平衡影響遠(yuǎn)不止腹脹和腹瀉。從我們的免疫系統(tǒng)功能和激素調(diào)節(jié)到疾病預(yù)防和心理健康，它幾乎在我們身體的每個(gè)部分都發(fā)揮著作用。

在做某些重要決定時(shí)，我們“跟著直覺走”是有原因的。我們依靠消化道的神經(jīng)和神經(jīng)遞質(zhì)來識(shí)別這些直覺感受，并將它們傳遞給我們的大腦。腸神經(jīng)系統(tǒng)是一個(gè)官方名稱，這條神經(jīng)和神經(jīng)元的通路直接與大腦中的同類進(jìn)行交流，這就是為什么腸道經(jīng)常被稱為我們的“第二大腦”。

消化道中的腸道菌群也調(diào)節(jié)著我們免疫系統(tǒng)的先天和適應(yīng)性部分，因此免疫細(xì)胞可以有效地對(duì)抗入侵的病原體。但當(dāng)腸道微生物群落的內(nèi)穩(wěn)態(tài)被破壞時(shí)(有時(shí)是由于不健康的飲食)，就會(huì)發(fā)生調(diào)節(jié)失調(diào)，這可能會(huì)引發(fā)自身免疫性疾病，如克羅恩病或類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

所以，健康的腸道不僅僅意味著有規(guī)律的腸道運(yùn)動(dòng)——盡管這些也很重要。這意味著組成你的微生物群的好細(xì)菌和壞細(xì)菌十分平衡——你也感覺極好。

為了保持或改善腸道健康，現(xiàn)在，你可以選擇一些微生物增強(qiáng)飲料為你的健康干杯。

1.開菲爾（Kefir）

研究表明，食用含有活菌的發(fā)酵食品可以為微生物組添加“好”細(xì)菌。開菲爾是一種味道濃郁的發(fā)酵乳飲料，是一種強(qiáng)大的益生菌，可以幫助您的微生物組恢復(fù)平衡。

“發(fā)酵讓乳糖不耐受者更容易消化開菲爾，因?yàn)榧?xì)菌和酵母在這個(gè)過程中已經(jīng)分解了淀粉和糖等碳水化合物，”注冊(cè)營養(yǎng)師瑪麗·斯帕諾(Marie Spano)說，她是《運(yùn)動(dòng)、鍛煉和健康營養(yǎng)》的主要作者。

發(fā)酵還能產(chǎn)生開菲爾特有的多肽。“這些易于吸收的氨基酸鏈可能使開菲爾更適合那些消化蛋白質(zhì)更困難的人。例如，潰瘍性結(jié)腸炎、克羅恩病、老年人和服用抗酸劑的人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，開菲爾中的蛋白質(zhì)更容易消化?！?/p>

2.綠茶（Green Tea）

補(bǔ)充腸道菌群的最佳方法之一包括各種各樣的植物食物和飲料?！秲?yōu)化你的免疫系統(tǒng)》一書的作者、注冊(cè)營養(yǎng)師瑪麗·拉格爾斯（Marie Ruggles）說：“說到茶的種類，大多數(shù)人不會(huì)想到，但這是一種將不同植物物種融入你的飲食的非常簡單的方法。”

對(duì)腸道健康最好的茶之一(也是研究最廣泛的)是綠茶，它含有高濃度的強(qiáng)效多酚，稱為表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)。其他可以混合到你的茶葉輪換中的有益茶葉包括紅茶、洋甘菊、圣羅勒、姜黃/姜，以及普洱（一種發(fā)酵茶）。"拉格爾斯（Ruggles）說："這些茶中的化合物顯示出前生物活性，與腸道微生物群相互作用，產(chǎn)生有益的細(xì)菌。

提示：浸泡時(shí)間長一些。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，5分鐘的沖泡時(shí)間比1分鐘的沖泡時(shí)間產(chǎn)生更多的多酚含量。

有些人可能會(huì)說：“但我討厭綠茶的味道”。這里有一個(gè)方法可以掩蓋抹茶的草味乃至苦味。將綠茶與香蕉、杏仁奶和香草混合在冰沙中?；蛘撸诓ぬ}中混合，以幫助抵消抹茶的苦味，斯帕諾建議。"我會(huì)加入純菠蘿汁和冷凍菠蘿，并將其混合。

3.康普茶（Kombucha）

康普茶是一種碳酸茶飲料，由細(xì)菌和酵母菌或SCOBY和糖的共生培養(yǎng)物發(fā)酵制成。專門研究腸道健康營養(yǎng)的阿曼達(dá)·索塞達(dá)（Amanda Sauceda）博士說：“我們正在看到關(guān)于康普茶如何具有抗菌作用以及可能影響腸道微生物群的新研究?！?。

在最近對(duì) 15 項(xiàng)研究的綜合回顧中，研究人員發(fā)現(xiàn)，食用康普茶可以減少腸道中好細(xì)菌和壞細(xì)菌的不平衡，并且可能有益于治療肥胖癥。結(jié)果還表明，發(fā)酵飲料可以降低氧化應(yīng)激和炎癥。

4.水（Water）

別忘了水對(duì)腸道健康有好處。記住這一點(diǎn)，如果你像大多數(shù)人一樣，那說明你每天水喝得不夠多。阿曼達(dá)·索塞達(dá)（Amanda Sauceda）說：“水有助于保持食物在消化系統(tǒng)中的流動(dòng)，幫助從食物中吸收營養(yǎng)?！边@很關(guān)鍵，因?yàn)樗鼤?huì)影響健康微生物群的另一個(gè)重要組成部分：膳食纖維。

根據(jù)《營養(yǎng)》雜志上的一項(xiàng)研究，膳食纖維不能在小腸中消化，而是會(huì)在結(jié)腸中發(fā)酵，并已被證明可以改變微生物群，調(diào)節(jié)葡萄糖和血脂代謝，導(dǎo)致更好的健康結(jié)果。但膳食纖維也會(huì)把水吸入腸道，使你脫水，使你臃腫和便秘。阿曼達(dá)·索塞達(dá)（Amanda Sauceda）說:“每當(dāng)你吃了很多纖維，記住一定要多喝水?！薄斑@一點(diǎn)經(jīng)常被人們忽視?！?/p>

5.骨頭湯（Bone Broth）

用雞、牛和其他動(dòng)物的骨頭和結(jié)締組織熬制的肉湯已經(jīng)成為一種流行的健康靈藥，因?yàn)樗辛藸I養(yǎng)豐富的維生素和氨基酸，如甘氨酸、明膠、谷氨酰胺和膠原蛋白，它們支持健康的腸道微生物組。

根據(jù)《腸道》雜志的一篇評(píng)論：腸道健康不良會(huì)導(dǎo)致一種被稱為 "腸漏 "的情況，其特點(diǎn)是腸道內(nèi)壁受損，使不健康的物質(zhì)滲入你的血液，引發(fā)炎癥。

“膠原蛋白有助于滋養(yǎng)腸壁，明膠能夠吸收水分，并有助于保持粘液層，使腸道微生物遠(yuǎn)離腸壁，”Fond Bone Broth的注冊(cè)營養(yǎng)師薩曼莎·普雷西奇（Samantha Presicci）說?！肮劝滨０愤€可以幫助消化你所吃的所有食物，從而有助于解決腸道滲漏等問題。所以不僅僅是看你吃了什么，而是消化和吸收了什么?！?/p>

原文：https://www.eatthis.com/best-drinks-improve-gut-health/
編譯：生活100

生活在21世紀(jì)，我們面臨著來自生存環(huán)境的諸多健康挑戰(zhàn)，健康管理成為了當(dāng)下每個(gè)人需要且應(yīng)該學(xué)習(xí)的事情。生活100是一個(gè)專注于個(gè)人健康管理的在線健康管理平臺(tái)?；谕鯑|岳先生《物演通論》哲學(xué)思想，借助現(xiàn)代科學(xué)信息做佐證，說清楚與健康養(yǎng)生和健康管理有關(guān)的疾病的根源、健康的本質(zhì)、健康觀念和方法、可穿戴設(shè)備、數(shù)字療法、健康風(fēng)險(xiǎn)因素、過度醫(yī)療等復(fù)雜問題，同時(shí)幫助我們了解現(xiàn)代醫(yī)療建設(shè)的健康監(jiān)測服務(wù)、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估服務(wù)、健康干預(yù)與促進(jìn)服務(wù)的全生命周期健康管理體系是怎么回事。讓我們基于“個(gè)人”角度共同探索適合我們自身的健康方法。歡迎您的關(guān)注。

網(wǎng)址: 5 種改善腸道健康的最佳飲品 http://m.u1s5d6.cn/newsview1494997.html