每年過(guò)年，做年糕、八寶飯……都不少了糯米。所以，一早就會(huì)提前買(mǎi)不少糯米備著。今天和大家分享6種糯米的經(jīng)典吃法，軟軟糯糯，喜歡哪個(gè)過(guò)年就試試看。

第一道：八寶飯

寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、甜甜蜜蜜的八寶飯，主要是把糯米、豆沙、紅棗、各式干果等等堆積在一起，蒸制而成。蒸好后，香氣四溢。熱熱乎乎地吃上一口，香甜軟糯，讓人無(wú)法拒絕。

第二道：紅糖糍粑

第一次吃到紅糖糍粑的時(shí)候，那份甜到心的軟糯直接就把我征服了。從那以后，我就特別想自己在家里做出這個(gè)。反復(fù)做了幾次之后，發(fā)現(xiàn)做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，成功率也非常高。做好后口感比外面賣(mài)的還好吃。每次出鍋，我都會(huì)趁熱給自己包個(gè)大個(gè)的，然后撒滿(mǎn)黃豆粉，蘸上紅糖汁，一口下去全是滿(mǎn)足和幸福感。

第三道：黃金炸年糕

年糕，春節(jié)期間必做必吃的美味，寓意著“年年高”，象征著日子一年更比一年好，收入一年比一年高。

這是金黃酥脆的黃金炸年糕。用糯米這樣做成的年糕，根根像小金條一樣，看著就喜慶，特別討喜。吃起來(lái)外酥里糯，咬一口都能聽(tīng)到表面酥脆的聲響。蘸上甜而不膩的紅糖汁，越嚼越香，端上桌分分鐘就會(huì)被搶光。

第四道：荷葉糯米雞

荷葉糯米雞，將糯米的粘、雞肉的滑、香菇的鮮、荷葉的香，在一炒一蒸之間，相互滲透在一起。慢慢地拆開(kāi)荷葉，撲鼻的清香，讓人回味悠長(zhǎng)。

第五道：千層年糕

年糕夾上蜜紅豆，裹上熟黃豆粉，越吃越想吃。

第六道：糯米豆沙卷

這道糯米豆沙卷，更適合把它當(dāng)做點(diǎn)心。做好后放一個(gè)在嘴里，同時(shí)感受到糯米、椰蓉、豆沙的香氣，越嚼越香，可以說(shuō)是香甜軟糯到心里。

原標(biāo)題：6種年味兒小吃，軟軟糯糯又喜慶，每年過(guò)年都少不了

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