這6種“年味兒小吃”，從小吃到大，每年都不能少，好吃又喜慶

還有幾天的時(shí)間就要過(guò)年了，大家是不是都開(kāi)始忙起來(lái)了，準(zhǔn)備好年貨，張燈結(jié)彩紅燈籠掛起來(lái)了，到處都是濃濃的年味兒，還記得小時(shí)候媽媽教我的順口溜，到現(xiàn)在還總是念給孩子聽(tīng)“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五，磨豆腐，二十六燉羊肉，二十七宰公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿”

好像是過(guò)了小年之后，就開(kāi)始做各種年味的小吃了，今天就給大家分享6種年味小吃，幾乎都是八零后的孩子們從小吃到大的每年都不能少，好吃又喜慶。

第一種：糖瓜

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小年是忙年的開(kāi)始，大家開(kāi)始準(zhǔn)備年貨，祭灶神也是非常重要的傳統(tǒng)習(xí)俗，大家在灶神的案前擺放上糖果、糕點(diǎn)，慰勞灶神爺，而糖瓜、麻糖等粘的甜食，則是讓灶神爺多說(shuō)好話，討個(gè)吉祥的寓意。這些好吃的糖果，也逐漸成為了小時(shí)候我們最愛(ài)的零食。

第二種：春卷

今年的立春在年前，立春也有“咬春”之習(xí)俗，而春卷正是非常應(yīng)景的美食，有“一卷不成春”的俗語(yǔ)流傳至今，春卷的做法很簡(jiǎn)單，以面粉加水和食鹽混合成稀面，平底鍋烙成薄餅，卷起喜歡的食材，比如肉絲、蛋皮、胡蘿卜、黃瓜、青菜、薺菜、韭菜等卷起，經(jīng)過(guò)煎炸至表面金黃，咬一口外酥內(nèi)嫩，回味無(wú)窮。

第三種：八寶飯

八寶飯是一種傳統(tǒng)的美食，特別在南方，每到逢年過(guò)年都少不了八寶飯的身影，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，甜甜蜜蜜的八寶飯，主要是把糯米、豆沙、紅棗、各式干果等等堆積在一起，蒸制而成。蒸好后，香氣四溢。熱熱乎乎地吃上一口，香甜軟糯，讓人無(wú)法拒絕。

第四種：花生糖

記得小時(shí)候，媽媽在小年之前就會(huì)做好花生糖，然后我們小孩子就知道要過(guò)年了，花生糖作為每年臘月二十三祭灶必備甜點(diǎn)之一，相傳每年臘月二十三灶王爺要回轉(zhuǎn)天庭向玉皇大帝稟報(bào)各家各戶的善惡情況。到臘月三十晚上再返回人間，根據(jù)玉帝的旨意懲惡揚(yáng)善。

第五種：炸麻花

八零后的孩子現(xiàn)在都已經(jīng)為人父母了，但是有很多的食物是能夠勾起我們美好的童年的，炸麻花就是其中之一，小時(shí)候過(guò)年都要炸麻花的，臨近三十的時(shí)候媽媽就會(huì)炸一大鍋麻花，酥脆可口，真的是秒殺一些的小零食，每回跑出去玩就會(huì)帶著炸好的麻花，然后分享給小朋友一起吃。

第六種：開(kāi)口笑

開(kāi)口笑也是年味小吃之一，也是老北京著名的一道小吃，因?yàn)槊衷⒁夂?，所以大家都在過(guò)年的時(shí)候做開(kāi)口笑，取它的好意義，希望我們每天都有開(kāi)口笑，年年都在笑哈哈。

以上就是今天給大家分享的6種年味兒小吃，喜歡的話記得關(guān)注！

【文案編輯】目海食王小廚