【簡(jiǎn)易整理版】孕婦孕期一日三餐食譜

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1、孕期一日三餐食譜孕早、中、末各期的膳食需求量不同，但三餐的能量和營(yíng)養(yǎng)素分配原則上應(yīng)為：早餐約30%，中餐30%，晚餐30%，兩次加餐占10%。早餐：牛奶燕麥粥（牛奶250，燕麥片30g雞蛋1個(gè)），面包（面粉60g），清蒸鱸魚(yú)（100g），炒青菜一碟。加餐：桃或蘋(píng)果250g。中餐：米飯（大米120g）肉末四季豆（瘦肉30g，四季豆200g）加餐：50g晚餐：米飯（大米120g），肉片菜花（瘦肉30g，西蘭花200g），胡蘿卜排骨湯（胡蘿卜50g，排骨50g）。加餐：酸奶180g全日烹調(diào)用油2530g，鹽小于6g。其中較為固定的是每日雞蛋1個(gè)，奶類(lèi)400500毫升，魚(yú)、禽、瘦肉合計(jì)每日200克，大

2、豆制品100克，蔬菜類(lèi)300500克，水果200400克，烹調(diào)油2530克。每周至少攝入3次魚(yú)類(lèi)，其中至少1次海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)。每周進(jìn)食動(dòng)物肝臟1次，動(dòng)物血1次。零食類(lèi)：話(huà)梅、板栗、松子、開(kāi)心果、夏威夷果、北杏仁、雞蛋、核桃、酸奶、奶酪、奶豆腐；飲料：酸奶、鮮奶、新鮮果汁、豆?jié){，不能喝帶汽的飲料水果：獼猴桃、火龍果、橘子、楊梅、石榴、櫻桃、牛油果、芒果、草莓、香蕉、橙子、香瓜、柚子、檸檬、杏子、梨、菠蘿、山竹、葡萄、蘋(píng)果、白蘿卜；蔬菜：白蘿卜、胡蘿卜、油菜臺(tái)、芹菜、油麥菜、茄子、彩椒、娃娃菜、冬瓜、西蘭花、山藥、銀耳、金針菇、苦瓜、鮮香菇、香菇、平菇、杏鮑菇、黑木耳、西葫蘆、黃瓜、木耳菜、西紅柿、南瓜

3、、豆角、紅薯;肉類(lèi)：雞肉、魚(yú)肉、豬肉、牛肉、羊肉、蝦仁、排骨、主食：大米、小米、高粱米、紫米、麥仁、玉米、黑小米、糯米粉、糜子面、大黃米、小麥、大麥、油豆腐、豆腐腦；不能吃的：忌油炸、生冷、甜膩、辛辣、腌制、熏制。不能吃山楂、桂圓、荔枝、咖啡、大閘蟹、辣白菜、油條、油餅、油面筋、蠶豆、花生仁、腸粉、熏肉、腌蘿卜、腌韭菜、咸肉、咸魚(yú)、臘腸、冰梨汁、冰淇淋、胡椒、蒜、花椒、八角、粉蒸肉、罐頭、可樂(lè)。菜譜早餐：山藥大棗粥、清水肉絲面、南瓜粥、瘦肉水餃、面包、包子、饅頭、小米粥、紅豆粥、燉菜：紅燒豬蹄、黑魚(yú)鮮蝦燉排骨、黃豆燉豬腳、蘿卜燉排骨、清燉牛腩、南瓜山藥燉雞、黃豆燉排骨、枸杞山藥燉牛腩、山藥胡蘿

4、卜燉羊肉、冬瓜枸杞牛肉湯、番茄燉排骨、板栗燉雞、蘿卜酥肉、木耳燉雞湯、清燉羊排、炒菜：土豆排骨、花菜炒肉片、紅燒鯽魚(yú)、耗油炒牛肉、金針菇炒肉絲、青椒肉片、肉末豆腐、雞蛋炒雙菇、鮮蝦蒸蛋、蝦仁炒蛋、番茄炒蛋、黑木耳炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、板栗燜雞翅、彩椒炒雞丁、肉丸子、蒸茼蒿、蒸蛋、板栗燒排骨、蠶豆肉丁、青豆炒蝦仁、豌豆胡蘿卜炒肉丁、香椿炒雞蛋、西葫蘆炒雞蛋、小蔥炒雞蛋、清蒸魚(yú)頭、蒜臺(tái)炒肉絲、木耳山藥炒蝦球、青蒜蛋皮炒香干、菱角燒豆腐、雪菜棒骨煲、豌豆小炒牛肉、清蒸黃魚(yú)、火腿杏鮑菇炒豌豆、香菇炒西蘭花、土豆肉片、松仁炒玉米、雞絲炒彩椒、蠶豆炒蝦仁、蒜蓉粉絲蒸娃娃菜、香菇蒸滑雞、蒸鐵棍山藥、三絲炒大白菜、菠菜攤雞蛋、番茄蘑菇燉牛肉、炒新鮮蔬菜湯：涼瓜排骨湯、蓮子瘦肉湯、海帶山藥排骨湯、鯽魚(yú)豆腐湯、番茄牛腩湯、紅棗銀耳湯、芹菜肉絲、冬瓜排骨湯、泥鰍豆腐湯、木耳豆腐湯、紅棗烏雞湯、蓮藕玉米排骨湯、魚(yú)頭豆腐湯、蘿卜絲鯽魚(yú)湯、蓮子鯽魚(yú)湯、甜酒雞蛋湯、涼菜：肉末粉絲拌黃瓜、涼拌三絲，涼拌香辣牛肉、其他涼菜要少吃或不能吃。備注：蒸雞蛋、炒雞蛋或煎雞蛋一周吃不超過(guò)三頓

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