老年人吃燕麥怎么吃

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

老年人食用燕麥的注意事項(xiàng)有：

1. 適量食用：老年人每次食用燕麥應(yīng)控制在30~50克左右為宜。

2. 搭配其他食物：可加入牛奶、堅(jiān)果、新鮮蔬果等一起食用，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 沖泡或做成粥：可直接沖泡，也可做成燕麥粥食用。

4. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：燕麥富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、維生素B1、B2、E以及鈣、磷、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

5. 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)：燕麥含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增加大便體積，有助于通便和防止便秘。

6. 預(yù)防慢性?。涸绮瓦m量吃燕麥片有助于預(yù)防或改善高脂血癥、糖尿病、高血壓、脂肪肝等慢性病。

7. 不宜過量食用：一次食用過量燕麥可能會(huì)引起胃腸道不適，特別是存在嚴(yán)重消化系統(tǒng)疾病的老年患者，不建議在急性期食用燕麥，以免加重病情。

8. 查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽：應(yīng)重視查看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中糖的添加量，不建議選擇多糖即食燕麥片。

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