荊州黃豆糖

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 莫名在路上

用料  

荊州黃豆糖的做法  

面粉加水加入雞蛋揉好，切成小粒，沾上面粉，防止粘連，不要切大了

油鍋里炸好，一粒一粒的注意防止粘連

小火加入麥芽糖，化開后加入炸好的豆粒，迅速攪拌均勻，讓每一粒都均勻沾上麥芽糖

裝入容器，防止粘住可以在容器里鋪上烘培用的硅油紙，便于脫模，迅速壓實，可以用搟面杖，壓緊實后取出用刀切塊，趁溫?zé)崆袎K，不要待完全涼透，否則會太硬了

切好后，待涼透，裝入密封袋，或者密封罐保存。

小貼士

童年的零食，只有過春節(jié)前后才能吃得上，懷戀

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該菜譜發(fā)布于 2019-08-16 20:28:48

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