首頁(yè) 資訊電壓力鍋燉排骨，簡(jiǎn)單又美味的家常做法

電壓力鍋燉排骨，簡(jiǎn)單又美味的家常做法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月29日 05:32

電壓力鍋燉排骨，簡(jiǎn)單又美味的家常做法
你知道嗎？用電壓力鍋燉排骨，真的是超級(jí)簡(jiǎn)單又美味的！只要你有手，就能輕松搞定。今天就來分享一下我的電壓力鍋燉排骨秘籍，保證你燉出軟爛脫骨、香噴噴的排骨，絕對(duì)讓你吃到停不下來！
準(zhǔn)備食材
首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：
小排
雞蛋
胡蘿卜
白菜（當(dāng)然你也可以換成冬瓜、土豆、豆腐之類的，隨你喜歡）
調(diào)料：老抽三大勺、生抽兩勺、料酒三大勺、大蔥一根、調(diào)味包一份（我一般會(huì)買現(xiàn)成的）
步驟一：處理排骨
把小排洗干凈，加鹽冷水浸泡20分鐘，然后沖干凈備用。接著，冷水入鍋，加入大蔥和料酒，煮沸后大約十分鐘撈出。這里有個(gè)小技巧，撈出排骨后一定要用溫水沖洗干凈，去掉浮沫，這樣排骨不會(huì)有腥味。
步驟二：準(zhǔn)備壓力鍋
把處理好的排骨和大蔥以及調(diào)味品一起放入壓力鍋。如果你用的是調(diào)味包，記得提前用熱水浸泡一下。然后，先設(shè)置20分鐘的壓力時(shí)間。
步驟三：加入雞蛋和蔬菜
20分鐘后，打開壓力鍋，加入備好的熟雞蛋和蔬菜，再放少許鹽，然后再次設(shè)置10分鐘的壓力時(shí)間。這樣做出來的排骨不僅軟爛脫骨，而且特別入味。
小貼士
這樣做出來的排骨無腥膻味，特別軟爛，不會(huì)粘鍋。半小時(shí)就能吃到嘴里，還特別下飯！趕緊試試吧！

希望這個(gè)簡(jiǎn)單的電壓力鍋燉排骨方法能讓你在家也能輕松做出美味佳肴！如果你有其他好吃的做法，歡迎分享哦！