食品添加劑新規(guī)實(shí)施,食品更安全啦
食品添加劑新規(guī)實(shí)施,食品更安全啦!
2月,食品行業(yè)迎來(lái)了兩項(xiàng)重要新規(guī),這些新規(guī)將為我們的生活帶來(lái)諸多變化。
食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760—2024)
從2月8日起,多項(xiàng)添加劑被禁止使用。例如,落葵紅、密蒙黃等添加劑在各類(lèi)食品中不得使用。罐頭類(lèi)食品不得使用ε-聚賴(lài)氨酸鹽酸鹽等防腐劑,食醋中不得使用冰乙酸,果蔬汁(漿)不得使用納他霉素。以前一些罐頭食品可能會(huì)添加乳酸鏈球菌素防腐,新規(guī)實(shí)施后就不能再用了,企業(yè)需要尋找其他保鮮方式。
甜味劑總量有要求
新標(biāo)準(zhǔn)增加了甜味劑共同使用時(shí)的總量要求,阿斯巴甜、安賽蜜等混合使用量不能超標(biāo)。這意味著食品企業(yè)在調(diào)配甜味時(shí),不能隨意添加多種甜味劑來(lái)增加甜度。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑歸屬明確
食品添加劑定義中增加了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑”分類(lèi),讓其法規(guī)歸屬更清晰。
知名品牌積極響應(yīng)
像桃李面包、盼盼等知名品牌,都在積極響應(yīng),對(duì)產(chǎn)品配方進(jìn)行調(diào)整,不再添加被禁用的脫氫乙酸鈉。
? 食用植物油散裝運(yùn)輸新規(guī)(GB 44917-2024)
專(zhuān)用容器與標(biāo)識(shí):2月1日起,食用植物油散裝運(yùn)輸容器應(yīng)采用食品專(zhuān)用容器,容器外要顯著標(biāo)識(shí)“食用油專(zhuān)用”或“食品專(zhuān)用”。
禁止混運(yùn)與一次性使用:運(yùn)輸非食品的容器不能運(yùn)輸食用植物油,用于散裝運(yùn)輸?shù)募b箱液袋為一次性使用。
清潔與記錄要求:運(yùn)輸不同品種或不同等級(jí)植物油要清理容器,還要對(duì)裝油、運(yùn)輸、卸油等環(huán)節(jié)記錄,記錄保存不少于2年。
此前“罐車(chē)卸完煤制油直接裝運(yùn)食用油”事件,涉事7家企業(yè)受到處罰。此次新規(guī)實(shí)施,將有效避免類(lèi)似事件發(fā)生,加強(qiáng)食用油運(yùn)輸監(jiān)管,保障食用油品質(zhì)和安全。
這些新規(guī)的實(shí)施,是為了讓我們的食品更安全、更健康。作為消費(fèi)者,以后購(gòu)買(mǎi)食品和食用油時(shí),也能更放心啦
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