它，有最絢色的外表，最濃艷的顏色，最迷人的身姿，最浪漫的情調(diào)。它，是酒又不是酒。它是——雞尾酒。

　　配料：

　　Remy Martini VSOP 人頭馬VSOP

　　Dark Crème de cacao 黑巧克力甜酒

　　Cream 奶油

　　Chocolate juice 巧克力汁-

　　做法：

　　Shake over ice & strain 用搖酒器加冰搖制, 后用過濾器過濾入杯-。

　　Vodka 伏特加酒

　　Tomato juice 番茄汁

　　Coriander 香菜

　　Chili 鮮辣椒

　　Garlic 鮮姜

　　Salt 鹽

　　Shake over ice, strain and pull into glass with ice 用搖酒器加冰搖制, 后過濾加冰倒入杯-中。

　　Hennessey VSOP 軒尼施VSOP

　　Grand Marnier 橘子味甜酒

　　Vanilla & orange syrup 香草橘子糖漿

　　Build in glass 分層入杯

　　Myers dark Rum 黑朗姆酒

　　Lemon and limejuice 檸檬和青檸汁

　　Cointreau 橘子味甜酒

　　Raspberry syrup 漿果汁-

　　Shake over ice & strain 用搖酒器加冰搖制, 后用過濾器過濾入杯。

　　Shot of espresso 意大利濃咖啡

　　Vodka 伏特加酒

　　Sugar syrup 糖漿

　　Shake over ice & strain 用搖酒器加冰搖制, 后用過濾器過濾入杯。

　　Pressed mint 鮮扎布薄荷汁

　　Lychee juice 荔枝汁

　　Bombay sapphire Gin 藍寶石金酒

　　Shake over ice & strain 用搖酒器加冰搖制, 后用過濾器過濾入杯。

　　Passion fruit Syrup 熱情果醬汁

　　Sparkling wine 香檳汽酒

　　Build in glass 分層入杯

　　Havana anejo Rum 哈瓦那朗姆酒

　　Maraschino cherry liqueur 黑櫻桃甜酒

　　Grapefruit juice 西柚汁-

　　Sugar syrup 糖漿

　　Shake over ice & strain 用搖酒器加冰搖制, 后用過濾器過濾入杯。

（實習編輯：嘉瑤）

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