糖尿病人三餐 您好： 一日三餐正確的做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng)。 早餐要占每天總熱量的1/5； 午餐和晚餐各占每天總熱量的2/5； 建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等； 水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果； 蛋白選擇優(yōu)質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等； 主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭； 但都的注意量，建議您到糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科，為您制定一份適合您的飲食方案，以便于為您精確病情評價，規(guī)范化基礎上的個體化治療，祝您早日康復！ 此外， 糖尿病作為一種慢性疾病，其治療的過程是長久而又繁雜的。糖尿病的治療重在日常的保養(yǎng)及飲食的注重。那么糖尿病飲食方面有什么需要注意的呢？ 　　硒作為人體必不可少的微量元素，對糖尿病有著極其重要的治療作用。硒最重要的生物學功能是抗氧化，消除自由基，補充適當?shù)奈兄诟纳埔葝u素自由基防御系統(tǒng)和內分泌細胞的代謝功能，這為預防糖尿病并發(fā)癥發(fā)生提供了新依據(jù)。另外，硒也可以通過改善糖尿病血液粘滯性增高狀態(tài)，延緩糖尿病并發(fā)癥發(fā)生，改善糖尿病預后。 　　硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。此外，硒除了產(chǎn)生胰島素樣作用以外，還有與胰島素協(xié)同的作用，這使得硒在糖尿病發(fā)病機制中的作用更為引人注目。 　　因此，糖尿病人日常補硒可以多吃一些富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。 林寧 副主任醫(yī)師 上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院 三甲

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