早餐是一日三餐的開始，身體經(jīng)過一宿的生理代謝，急需一頓健康、豐富的早餐來填飽肚子，同時獲取各種營養(yǎng)元素。

從八九十年代開始，方便面就成了早餐中的熱門選擇，在過去經(jīng)濟(jì)條件不好時，甚至只有過生日過節(jié)，家長才舍得給孩子買一包方便面吃，讓很多把方便面當(dāng)成了寶貝。

不過在營養(yǎng)師眼中，方便面真不是什么健康選擇，因?yàn)榉奖忝娴娜Q，其實(shí)是叫“油炸方便面”。油炸類方便面脂肪含量普遍在20%以上，導(dǎo)致熱量極高，每百克方便面含20克左右脂肪，比大肥肉的脂肪含量都要高很多！

那么今天爆炸營養(yǎng)課的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：方便面、炸油條、灌餅，幾種早餐堪比“喝油”，夏季吃早餐有竅。

方便面不光熱量高，同時營養(yǎng)價值很低，方便面在加工過程中維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)都大量損失。剩下的只有脂肪和熱量，一包油炸方便面約有378大卡熱量，搭配鹵蛋或者火腿腸、午餐肉后，熱量會超過500大卡！

另一類中餐里經(jīng)常吃的早餐食物，炸油條、炸油餅吃多了同樣是在“喝油”！經(jīng)常高溫反復(fù)油炸后，油條油餅脂肪含量也超過20%，熱量比方便面還高。

兩種食物都屬于高脂肪、高熱量、高鹽的“三高食物”！而且在高溫油炸過程中，還會產(chǎn)生很多致癌物，都不利于身體健康。

第三種不健康早餐是雞蛋灌餅，這種食物雖然有雞蛋的參與，但由于同屬于油煎食物，雞蛋中的水溶性維生素和脂溶性維生素大量流失，純屬于浪費(fèi)營養(yǎng)，吸附油脂后熱量也比較高。

那么夏季一頓健康的早餐應(yīng)該怎么吃呢？

早餐應(yīng)該注意食物的搭配，做到五谷搭配、粗細(xì)搭配和葷素搭配。比如雞蛋培根蔬菜三明治，搭配芝麻拌菠菜、水果和牛奶。

這樣有牛奶、有雞蛋、有蔬菜、有肉類、有碳水化合物，還有少量芝麻來獲取營養(yǎng)。

當(dāng)然如果沒時間做復(fù)雜的準(zhǔn)備，也可以直接喝一碗五谷雜糧粥，加一個雞蛋一杯牛奶也可以。有條件的在餐后吃一個蘋果，或一根香蕉就更完美了。

各位朋友，你早餐習(xí)慣吃什么食物呢？你覺得方便面是不健康食物嗎？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。返回搜狐，查看更多