首頁資訊盲目節(jié)食減肥導致膽囊被切！一個月瘦多少斤比較健康？

盲目節(jié)食減肥導致膽囊被切！一個月瘦多少斤比較健康？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月28日 04:52

（人民日報健康客戶端喬芮）“痛痛痛！”4月22日，“寧波女子3個月狂減27斤引發(fā)急性炎癥被切除膽囊”的話題引起熱議。今年30歲的小雨（化名）因痛得全身大汗被送往浙江省寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院急診，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，其膽囊內(nèi)堆積著4顆結(jié)石，最大直徑達1.2厘米，其中一顆卡在膽囊頸部引發(fā)急性炎癥。而這一切的導火索，是她引以為傲的“減肥戰(zhàn)績”——3個月減重27斤。

“不要盲目減肥！更不要進行極端的節(jié)食減肥！”4月22日，寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院肝膽胰外科主任醫(yī)師王高卿告訴人民日報健康客戶端記者，飲食和膽囊結(jié)石的發(fā)生有很大關系，小雨為了快速減重時常不吃早飯，基本上是雞胸肉和蔬菜沙拉，日均脂肪攝入不足10克，“快速減重人群的膽囊結(jié)石發(fā)病率比常人高3倍-5倍?！?/p>

2025年4月，寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院肝膽胰外科主任醫(yī)師王高卿為患者進行手術。受訪者供圖

“最近減肥話題很熱，像上述患者這樣進行‘過山車式減重’的并非個例，非常容易引發(fā)健康風險?！?月22日，寧波市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師丁珍告訴人民日報健康客戶端記者，但公眾需要知道的是減重并非‘數(shù)字游戲’，一是并非所有人都需要減重，二是要學會應用科學的減重方式。

根據(jù)國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《體重管理指導原則（2024年版）》，需結(jié)合BMI、腰圍和體脂率綜合判斷是否需要減重：首先，身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）正常范圍為18.5kg/m2～24kg/m2，這部分人群無需減重；24kg/m2～28kg/m2為超重，無合并癥建議通過飲食和運動干預，干預效果不佳可盡早藥物干預；而BMI≥28kg/m2為肥胖，可直接選擇藥物干預，且仍需要調(diào)整生活方式。其次，男性腰圍≥90cm、女性腰圍≥85cm者，屬于中心性肥胖，與機體代謝更息息相關，同樣需引起重視，也可進行人體成分檢測體脂率，男性≥25%，女性≥30%則判斷為肥胖，需干預。

“科學減重的核心是“熱量缺口+營養(yǎng)均衡+可持續(xù)性”，控制總熱量的平衡膳食模式是減重的基礎。過度的節(jié)食是不科學的，蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等攝入不足而導致營養(yǎng)不良、代謝紊亂和胃腸功能紊亂，甚至引發(fā)厭食癥?！倍≌浣榻B?！霸谥贫p重目標時要量力而行，速度不宜過快，一般按照每周體重減少不超過0.5kg的速度，在3—6個月內(nèi)減少體重的5%～10%”

目前有多種形式的飲食模式均對控制體重有效，如限能量飲食、低碳水化合物飲食、高蛋白飲食、間斷性節(jié)食、營養(yǎng)代餐等，選擇適合自己的飲食最重要。推薦超重/肥胖患者根據(jù)自身健康狀況和運動能力，根據(jù)個性化原則和循序漸進原則，采用有氧運動結(jié)合抗阻運動為主，還可以通過變換運動方式或采用高強度間歇運動。

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