病從口入，吃什么對(duì)血管健康的影響是比較大的，在很多食物中，花生就是一種受到爭(zhēng)議的食物，有人說(shuō)吃花生對(duì)血管好，也有人認(rèn)為對(duì)血管不好，那么，吃花生到底是對(duì)血管有益還是有害呢？如果已經(jīng)有三高，還能不能吃花生了？不想血管堵塞，平時(shí)應(yīng)該要少吃哪些食物？接下來(lái)就和大伙聊一聊，希望您都吃對(duì)了。

　　觀點(diǎn)1：吃花生對(duì)血管有害

　　理由：花生可以榨油吃，由此可見(jiàn)它里面的油脂和脂肪含量并不低，我們平時(shí)吃花生時(shí)一般也不會(huì)只吃一顆，容易吃多，時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)血管不好。

　　真的這樣嗎？其實(shí)并不是，它里面的確含有脂肪，但更多的是不飽和脂肪，魚(yú)肉中也含有這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)補(bǔ)充是有利于血管健康的。而且，也有研究發(fā)現(xiàn)它對(duì)于降低心血管代謝性疾病是有好處的：

　　我國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所進(jìn)行了研究，最后發(fā)現(xiàn)，在其他飲食相同的情況下，經(jīng)常吃花生的那一組人，體重比之前有所降低，代謝綜合征的逆轉(zhuǎn)率更高。代謝出現(xiàn)問(wèn)題了，容易增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，它得到逆轉(zhuǎn)了，是有利于降低風(fēng)險(xiǎn)的。

　　不僅如此，也有研究發(fā)現(xiàn)，用適當(dāng)?shù)幕ㄉ娲徊糠值募t肉，有利于穩(wěn)定血糖水平。在早上吃起到的作用更為明顯，這可能跟它可以增強(qiáng)人的飽腹感有關(guān)，所以不容易吃多，飯后血糖就不容易升太快。

　　觀點(diǎn)2：吃花生對(duì)血管有益

　　上面的內(nèi)容就可以證明這一點(diǎn)，但是，這也不是絕對(duì)的，關(guān)鍵看你怎么吃，若是吃法錯(cuò)誤，可能對(duì)血管健康也是不利的。這么吃花生，對(duì)血管健康或許就是有益無(wú)害的：

　　吃的量要控制，畢竟它也有熱量，建議控制在20克以內(nèi)。

　　少吃或不吃油炸的、糖制的、鹽漬的。

　　劃重點(diǎn)——吃花生對(duì)血管是有好處的，有三高也可以適當(dāng)吃，但前提要吃對(duì)了，以上兩點(diǎn)，吃之前要知曉。

　　不想血管堵塞，相信很多朋友都知道要少吃肥肉、少吃油鹽糖，但其實(shí)有一些素食，也是“含油大戶”，經(jīng)常吃并不利于血管健康，比如下面這幾種，看看你家餐桌上是不是經(jīng)常有，建議少碰：

　　(1)干煸豆角

　　(2)地三鮮

　　(3)油燜茄子

　　這3道菜中的食物有豆角、茄子、土豆、青椒，他們都是素食，但這三道菜中都是含油大戶，在做之前，會(huì)先把這些食材放入油鍋里炸一下，之后再炒，經(jīng)常吃，容易攝入過(guò)量的油脂和脂肪，是不利于健康的。

　　長(zhǎng)期吃葷不好，長(zhǎng)期吃素也不好，很多人吃的素食或許并不是真的素，對(duì)血管的影響可能不比肥肉小，想要血管健康不堵塞，要均衡飲食，少吃高油高脂高膽固醇高鹽食物。

　　另外，也要提醒大家，不要盲目迷信一些食物的功效，比如網(wǎng)傳吃洋蔥、木耳等食物可以疏通血管，喝醋可以軟化血管的說(shuō)法，這些食物并沒(méi)有這樣神奇的功效，反而，如果過(guò)量進(jìn)食，可能還會(huì)帶來(lái)一些健康隱患。除了食物，也不要隨意吃一些保健品，他們都不能替代藥物，起不到防治的作用。

　　保護(hù)血管，正確飲食和運(yùn)動(dòng)應(yīng)該是大家都知道的，但其實(shí)下面這一點(diǎn)對(duì)于血管的影響也很大：

　　心理健康。

　　鐘南山院士曾說(shuō)過(guò)，心理疾病的一半是心理疾病。血管健康與否，也會(huì)受到人的心態(tài)和情緒的影響，比如對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，若情緒總是波動(dòng)很大，血壓也容易變得不穩(wěn)定，難控制，突然太激動(dòng)或憤怒，血壓快速升高，會(huì)大大增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　所以，想要保護(hù)血管，也要重視自己的心理調(diào)節(jié)，不管是年輕人還是老年人。年輕人要注意適當(dāng)減壓，釋放壓力，老年人則要保持一個(gè)好的心態(tài)，尤其現(xiàn)在到冬天了，萬(wàn)物蕭條，比較容易令人感到傷感、孤獨(dú)，更要注重調(diào)節(jié)心理，不要想太多。

　　綜上所述，吃花生對(duì)血管有益還是有害，關(guān)鍵取決于你怎么吃，吃對(duì)了有好處，吃錯(cuò)了就有壞處，不想血管堵塞，以上三種素食也要少碰。現(xiàn)在到了冬季，是心血管疾病的高發(fā)季節(jié)，保護(hù)血管，要雙管齊下，除了吃、動(dòng)、睡，心理調(diào)節(jié)也很重要，尤其對(duì)于獨(dú)居的老人來(lái)說(shuō)，更要注意，建議家人多關(guān)心陪伴。

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