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健康水果餐

出版社：四川科學(xué)技術(shù)出版社

年代：2010

定價(jià)：28.0

書籍簡介:

本書按照水果“四性五味”的固有特征，以“水果入菜”的方式，逐一將水果餐的選料、制作、以及配伍禁忌等予以系統(tǒng)介紹。共創(chuàng)制健康水果餐100余款。此外，本書還對各種水果除食用之外的其他關(guān)于美容、美體、食療等知識(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的介紹。

書籍目錄:

健康水果吃出來

序1：關(guān)于水果、關(guān)于健康

序2：關(guān)于本書

如何使用本書

第一章 水果入菜

寒涼性水果篇

寒涼性水果篇

哈密瓜

梨

獼猴桃

香瓜

香蕉

椰子

櫻桃番茄

柚子

草莓

芒果

橘子

枇杷

幾種制作水果餐

常用的工具介紹

第二章 水果入菜

溫?zé)嵝运?/p>

溫?zé)崴靶?/p>

橙子

荔枝

桃子

櫻桃

金橘

棗子

特殊水果的切割現(xiàn)場

第三章 水果入菜

平和性水果篇

平和性水果前序

菠蘿

火龍果

藍(lán)莓

木瓜

檸檬

牛油果

蘋果

葡萄

楊桃

幾種簡單水果切花及裝飾法

第四章 健康自制水果飲

關(guān)于水果的藥用

家人最容易生的病——感冒

老婆最容易生的病——月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)

孩子最容易生的病·腹瀉、消化不良

爺爺、奶奶最容易生的病——糖尿病、高血壓

老公最容易生的病——泌尿系統(tǒng)疾病

浪漫水果酒——DIY葡萄酒

健康全方位的果醋——DIY菠蘿醋

附錄：水果的特別資訊

維生素缺乏的癥狀及反應(yīng)

本書中列舉的30種水果所含的主要維生素種類一覽表

會(huì)說話的水果

水果與性格

十大健康水果排名

水果瘦身的誤區(qū)

水果美容的誤區(qū)

內(nèi)容摘要:

30種生活中常見水果的美容功效、食用禁忌及選購常識(shí)等。提供給大家準(zhǔn)確的水果知識(shí)。最愛吃的水果，跟自己契合口？常吃的水果，還有你所不了解的一面。閱讀《健康水果餐》，能從中醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，把水果吃得更為健康，讓你重新愛上水果。

編輯推薦:

《健康水果餐》是水果入菜健康家庭食譜。食用水果的所有宜忌，推薦黃金搭檔吃法！做自己的家庭營養(yǎng)師！136道經(jīng)典水果餐，健康更營養(yǎng)，清爽好滋味。溫?zé)嵝运氩?，果醋DIY、寒涼性水果入菜、葡萄酒DIY、平和性水果入菜、家庭自制水果藥飲。水果養(yǎng)生是健康飲食的新風(fēng)尚。水果是豐富的天然維生素補(bǔ)給站。安逸二考究的營養(yǎng)美味水果餐。

書籍規(guī)格:

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網(wǎng)址: 健康水果餐詳細(xì)介紹 http://m.u1s5d6.cn/newsview1471517.html