8款健康的食療養(yǎng)生菜譜
1、生地黃烏骨雞原材料：雌烏骨雞 1 只(約重 1000 克)，生地黃、麥芽糖各 150 克。
做法：
將烏骨雞屠宰，褪毛及內(nèi)臟器官，清洗，預(yù)留。生地黃清洗，切割成條形，加麥芽糖翻拌，裝進(jìn)雞腹腔，將雞仰置面盆中，防水防火用慢火煮熟即成。分 2 日服用，吃葷喝粥。
增強(qiáng)記憶力作用：填精添髓，補(bǔ)臟益智類。適合于思慮過度、腦組織不夠而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力下降、腰膝酸疼、神疲胸悶氣短等癥者服用。常吃能接到填精健腦、益智類運(yùn)動(dòng)健身的作用。
忌宜：感冒發(fā)熱，或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食滯、腹脹、大便糖稀者，均不適合服用。
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2、巴戟天蒸雞
原材料：巴戟天、黨參、淮山藥各 30 克，老母雞 1 只(約重 1000 克)，姜片、蜀椒、食用鹽、雞精各適當(dāng)。
增強(qiáng)記憶力作用：養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血。適合于體倦乏力、身體疲勞、精力及智商降低者服用。
忌宜：寒濕內(nèi)盛者不適合服用，發(fā)燒感冒時(shí)中止。
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3、蓮籽香菇牛肉
原材料：凈雞脯肉 250 克，蓮籽 60 克，平菇 10 克，火腿肉 10 克，雞蛋清、木薯淀粉、調(diào)味
品適當(dāng)。
增強(qiáng)記憶力作用：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)神強(qiáng)身健體。適合于食欲不佳、消化不良、肢軟乏力、眩暈記憶減退、心悸失眠、尿床、頻繁遺精者服用。正常人常吃，能增強(qiáng)抵抗力、益智類延年。
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4、杞精燉鵪鵓
原材料：鵪鶉 1 只，枸杞、巴戟天各 30 克，鹽、雞精少量。
增強(qiáng)記憶力作用：滋潤腎臟，固精強(qiáng)腎益智類。適合于腎精不足、精血不足而見神疲倦力、腰酸腿軟、眩暈健忘者服用。
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5、山家三脆
原材料：取嫩筍 50 克，平菇或黑木耳 10 克，枸杞子 20 克。
增強(qiáng)記憶力作用：能補(bǔ)血補(bǔ)氣、益腦益智類。
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6、剁椒魚頭孫腦湯
原材料：剁椒魚頭 1 條，天麻 15 克，平菇、鮮蝦、香菇牛肉適當(dāng)。
增強(qiáng)記憶力作用：有益腦增智之效。
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7、東瓜益智類湯
原材料：小冬瓜 1 只，肉粒 100 克，菇、蓮籽適當(dāng)，鹽適量。
增強(qiáng)記憶力作用：有利于生長發(fā)育、益聰慧之效。
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8、益智仁煮肉
原材料：益智仁 50 克，牛羊肉或豬瘦肉 30 克。
增強(qiáng)記憶力作用：有健胃消食益脾、健腦安神助眠、益智類功效。

2023-12-09 15:10

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