紅燒豆腐蓋飯

用料：豆腐,大米,香蔥,豆瓣醬,鹽,油,生抽,陳醋,蠔油,白糖,淀粉

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豆腐鹵汁蓋飯

用料：嫩豆腐（沒有也可以用老豆腐）,木耳,西紅柿,糖,涼油,花椒,蔥姜蒜,油,鹽

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肉沫豆腐蓋飯

用料：肉沫,豆腐,大米,蔥,生抽,淀粉,鹽,食用油,耗油,料酒,黑芝麻

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麻辣豆腐蓋澆飯

用料：豆腐,大米,肉沫,蔥姜,油,鹽,生粉,生抽,老抽,料酒,水

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麻婆豆腐蓋飯

用料：豆腐,蔥末,麻婆豆腐調(diào)味料,水,米飯,海苔碎

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娃娃菜豆腐蓋飯

用料：大米,娃娃菜,豆腐,蔥,生抽,淀粉,食用油,鹽,黑芝麻

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土豆蓋飯

用料：五花肉,土豆,植物油,干紅辣椒,蔥,姜片,十三香,生抽,鹽,白糖,清水

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肉沫蓋豆腐

用料：嫩豆腐,瘦肉,毛豆米,色拉油，鹽，姜蒜,尖椒,蠔油，生抽生粉。胡椒粉。,雞精，豆瓣

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